¿Quién es más “limpio”, Oden o Malatang?

Siempre que vayas a una tienda normal, estarán todas limpias. La comida vincula platos de diferentes países o lugares, y todas las recetas están vinculadas entre sí. Cada país tiene su propia cocina única. Hasta ahora, hay tiendas Malatang en todo el país. Oden es un plato de la región de Kanto en Japón, por eso se llama Oden. Es un bocadillo favorito entre los japoneses. Tiene raíces en China y es famoso por sus deliciosos snacks. Ambos están elaborados con ingredientes muy picantes, pero Malatang y Oden son muy diferentes. De hecho, es casi lo mismo.

El oden generalmente se cocina con rábanos, patatas, algas y diversas carnes. Luego, los ingredientes se trituran en brochetas de bambú y se ponen en una sartén (caja) para su consumo. La diferencia con Oden es que la gente elige algunos ingredientes y los pone en tazones y tazas, mientras que Malatang Yao también tiene una serie de características, pero se elaboran con ingredientes frescos y se venden en el mostrador de venta. Los consumidores seleccionan los platos antes de cocinarlos y luego los cocinan juntos.

El oden se suele cocinar a medio cocer y sabe a albóndigas y a bolas de pescado. La cocción es fija y tiene baja selectividad, mientras que Malatang tiene una variedad de platos picantes, que se pueden utilizar para cocinar fideos, sangre de pato, productos de soja, etc. Kanto suele tener opciones de sopa clara y roja. Estas sopas se pueden cocinar en agua salada y comerse directamente. No es picante y tiene un sabor muy fresco. La sopa roja no es particularmente picante y el Malatang es básicamente una sopa roja y picante. El oden generalmente se sirve como refrigerio y guarnición, mientras que la sopa picante se puede servir como plato básico.

El oden introducido ahora en China ya no tiene el sabor japonés original, sino que es diferente del oden original. Diferentes alimentos, diferentes lugares producen el mismo plato, diferentes platos.