¿Hay que descorazonar la pera guisada con azúcar de roca?

Es necesario quitar el corazón de la pera. El método para guisar las peras con azúcar de roca es el siguiente:

Ingredientes principales: Sydney 2 ingredientes auxiliares: cantidad adecuada de azúcar de roca

1. La superficie de la pera Sydney con sal y luego enjuagar con agua.

2. Quitar la cabeza y el corazón de la pera Sydney.

3. Cortar la pera en trozos pequeños y añadir al guiso.

4. Añade un 90% de agua.

5. Tapar la olla, ponerla en la arrocera, agregar una cantidad adecuada de agua a la arrocera y cocinar a fuego lento durante 1 hora.

6. Añade un poco de agua hirviendo en el medio (no agua fría, para no romper el guiso cuando se enfríe).

7. Finalmente añade el azúcar de roca y cocina a fuego lento durante otros 20 minutos.

8. Producto terminado. ?