¿Cómo hacer huevos revueltos con verduras nutritivas?
Materiales
Coliflor, huevos, zanahorias, sal, vino de arroz o vino de cocina y almidón.
Método de trabajo
1. Cortar la coliflor en trozos pequeños, remojar en agua con sal unos minutos, sacar y escaldar en agua durante dos minutos y dejar enfriar. Cortar las zanahorias a cuchillos y sofreír los huevos hasta que estén maduros.
2. Poner en un bol pequeño sal, vino de arroz, almidón y agua para hacer la salsa. Agrega el aceite base a la olla, voltea las zanahorias hasta que se rompan, luego agrega la coliflor y sofríe por dos minutos. Finalmente agrega los huevos duros al jugo y revuelve bien.