Cómo hacer sopa de rodajas de cordero y melón de invierno

Ingredientes: 800 gramos de melón de invierno, 200 gramos de lonchas de cordero, la cantidad adecuada de fideos, un poco de cebolla verde, un poco de rodajas de jengibre, la cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico.

Pasos para hacer sopa de melón de invierno, cordero y fideos

1. Pelar el melón de invierno

2 Cortar el melón de invierno en rodajas gruesas

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3. Cortar la pierna de cordero en rodajas gruesas

4. Hervir el cordero para quitar la espuma de sangre.

5. Sandía

6. Añade agua a la olla para hacer melón y cordero.

7. Añade las cebolletas y las rodajas de jengibre, cocina durante unos 20 minutos y añade sal y glutamato monosódico al gusto.

8. Espolvorea con cebolla verde picada y cilantro.

9. ¡Puedes añadir vinagre blanco y pimienta según tu gusto personal!