Eventos del personaje de Diao
Ya hay más de una docena de personas haciendo cola frente a esta tienda llamada "Himegami Stone Grill", y mucha gente se siente atraída por ella. El sabor está representado por el sabor de Sichuan. Una es pedir los cinco sabores de Sichuan en la tienda. Un manojo entero de calamares cuesta 13 yuanes. En apenas una hora se han vendido más de 100 brochetas de calamares a la plancha. A diferencia de los calamares a la plancha habituales en la calle, el producto principal de esta tienda son los calamares enteros a la plancha con piedras. A diferencia de las parrillas de barbacoa comunes, esta parrilla de un metro de largo está cubierta con piedras negras y los calamares se asan con piedras de alta temperatura.
El floreciente negocio naturalmente mantuvo a los dos chefs muy ocupados. El niño siguió asando los calamares recién descongelados sobre la piedra hasta que estuvieron cocidos hasta cierto punto, y luego puso los calamares en la olla de adobo al lado. La niña se encarga del último paso, sacar los calamares sazonados y aliñar las brochetas de calamar al gusto del cliente. En acuerdo tácito, sus jóvenes rostros quedaron rojos por el fuego y sus frentes cubiertas de densas gotas de sudor.
Dos chefs, una niña llamada Diao y un niño llamado Hu, tienen solo 20 años este año. Acaban de ingresar al último año y son estudiantes de la Universidad de Ciencia y Tecnología Electrónica de China. Diao Hanjing tiene la piel clara y una dulce sonrisa. Aunque está haciendo una barbacoa, su rostro está exquisitamente maquillado, lo que lo hace lucir hermoso y a la moda. Trabaja con rapidez y recibe a los clientes con entusiasmo y entusiasmo, lo que la convierte en una firma viva en la tienda. Muchos clientes quisieron tomarse fotos con ella después de comer. Poco a poco se fue difundiendo el título de "Belleza del Calamar". Muchos internautas expresaron envidia, burlándose del delicioso calamar, la atractiva figura y la felicidad en los ojos de una esposa virtuosa. Anteayer, una pareja de mediana edad también vino en coche desde la puerta del campamento para probar los calamares a la piedra. Cuando vieron a Diao Hanjing, se sorprendieron. Inesperadamente, una hermosa niña vino a la barbacoa y probaron todos los sabores. Incluso se tomó una foto con Diao Hanjing frente a la tienda y elogió al joven.
Iniciar un negocio en tercer año.
Antes de abrir la tienda, los dos partieron de un puesto al borde de la carretera. "Ahora que lo pienso, estoy demasiado cansado para mirar atrás". Hu giró las brochetas de calamar sobre la piedra mientras hablaba. Hu se especializó en administración de empresas y Diao se especializó en diseño publicitario. En su segundo año, se conocieron en un sitio web de citas y finalmente se enamoraron. Diao Hanjing vive en el campo y tiene una hermana menor. Aunque la familia no atravesaba dificultades, ella sentía que a sus padres les resultaba difícil ganar dinero. No quiere pedirles dinero a sus padres para todo. Para poder ser autosuficientes, la joven pareja inició su propio negocio en su tercer año de universidad.
Al principio imitaron y montaron puestos al borde de la carretera. Eligieron las comunes brochetas de calamar a la parrilla, que son "6 brochetas de calamares pequeños por 10 yuanes". También gastó varios cientos de yuanes para aprender de un maestro de barbacoa, pero Hu sintió que no había aprendido nada. "El maestro dejó mucho que desear. No enseñó en serio y no pudo operarlo incluso después de aprender". Más tarde, encontré un maestro a través de un amigo y aprendí la técnica de la barbacoa. 65438 se completó en octubre del año pasado. Los dos instalaron un puesto al borde de la carretera, vendiendo varios sabores, y lo inauguraron oficialmente. Al principio, para no retrasar sus estudios, los dos montaron el puesto a las tres o cuatro de la tarde, y básicamente continuaron hasta la madrugada. Una parada dura casi 10 horas. Lo más doloroso es que hace frío. Tienen que pelar uno a uno los calamares congelados y luego volver a ponérselos hasta las dos o tres de la madrugada. Durante el Festival de Primavera, Hu y su esposa regresaron a su ciudad natal de Shehong. En un parque en la montaña, ellos y sus amigos se distribuyeron en cinco puestos. En sólo siete días durante el Festival de Primavera, los dos ganaron 100.000 yuanes, ahorrando el coste de abrir una tienda.
En abril de este año, la pareja gastó 80.000 yuanes para comprar esta tienda de 30 metros cuadrados en Jianshe Lane, y luego gastó otros 20.000 yuanes en equipamiento y decoración. Posteriormente se inauguró oficialmente y pronto atrajo a un gran número de clientes con las características y sabor de la barbacoa de piedra. Diao Hanjing dijo que cuando el negocio va bien, la tienda vende más de 500 brochetas de calamar a la parrilla todos los días. En promedio, la facturación mensual es de aproximadamente 6,543,8 millones de yuanes.
Secretos emprendedores: Stones crea tiendas especializadas
Hu, que ha estudiado administración de empresas, sabe que para tener éxito debe ser diferente y debe construir una marca y creatividad. Leyó muchos libros de negocios en la biblioteca y siguió buscando proyectos en línea. Accidentalmente descubrió que hay muchos platos de la serie de ollas de piedra en Chengdu, y que las piedras que se pueden calentar a altas temperaturas se venden en línea. Después de discutirlo, decidieron crear una piedra para asar los calamares. Después de varios intentos, Hu finalmente encontró una fábrica para fabricar la parrilla que usa ahora.
Los estantes se llenan de piedras, los tubos de calefacción eléctrica calientan las piedras y los calamares se asan directamente sobre las piedras. Diao utilizó sus conocimientos de diseño publicitario para diseñar el letrero de la tienda y mostró su historia empresarial junto al letrero de la tienda para darle una connotación de marca. También cooperaron con estaciones de televisión para promocionarlo en Weibo y el negocio se hizo cada vez más popular. Posteriormente solicitaron una patente para esta innovadora tecnología.
Los calamares a la plancha no son la dirección final del desarrollo.
Los negocios naturalmente retrasan el estudio. Los dos admitieron que habían faltado a muchas clases. El profesor también sabía que estaban en el negocio y no tenía ninguna objeción clara. Sólo esperaba que pudieran obtener sus diplomas. Hu y Diao dijeron que ahora que son mayores, harán todo lo posible para coordinar sus estudios y carreras porque saben claramente que el calamar a la parrilla no es su dirección final de desarrollo. Para hacer más grandes sus carreras, el conocimiento también es muy importante.