¿Qué es lo mejor para sofreír con melón de invierno?

Es mejor freír el melón de invierno y las gambas secas. El método es el siguiente:

Herramientas/Ingredientes: 500 g de melón de invierno, 1 puñado de gambas secas, 5 g de jengibre picado, 5 g de ajo picado, 1 cucharada de salsa de soja fresca, 1 chalota, un poco de salsa de soja, 1 cucharada de agua, almidón, olla, cuchillo, plato.

1. Pelar el melón.

2. Cortar el jengibre en trozos picados.

3. Se esparcen los ajos.

4. La olla está caliente.

5. Poner el melón de invierno en la olla y sofreír.

6. Vierte un poco de salsa de soja.

7. Cierra la tapa.

8. Cuando la sopa de la olla esté casi seca.

9. Completado.