¿Cómo hacer gofres helados?
Leche 250 ml g alimento
Huevos, 2 g alimento
175 g harina baja en gluten
60 g mantequilla
25g de azúcar hilado
2g de sal
4g de levadura seca en polvo
Cómo hacer gofres helados
1. Prepare los ingredientes. 250 ml de leche, 2 huevos, 175 g de harina baja en gluten, 60 g de mantequilla, 2 g de sal, 25 g de azúcar, 4 g de levadura seca en polvo.
Instrucciones Cómo hacer gofres helados 22. Prepara los ingredientes. 250 ml de leche, 2 huevos, 175 g de harina baja en gluten, 60 g de mantequilla, 2 g de sal, 25 g de azúcar, 4 g de levadura seca en polvo.
3. Calentar la leche a unos 40 grados y verterla en un bol. Luego vierte la levadura seca en polvo en el bol. Mezclar bien y dejar reposar un rato.
¿Cómo hacer gofres helados Ilustración 44? Calienta la leche a unos 40 grados y viértela en un bol. Luego vierte la levadura seca en polvo en el bol. Mezclar bien y dejar reposar un rato.
5. Derretir la mantequilla en agua.
Ilustración de gofres helados 66. Derrita la mantequilla en agua.
7. Batir los huevos en un bol grande, luego añadir el azúcar y seguir batiendo hasta que no queden grumos.
Instrucciones Cómo hacer gofres helados 88. Batir los huevos en un bol grande, luego agregar el azúcar y seguir batiendo hasta que no se formen grumos.
9. Tamizar la harina baja en gluten y la sal y seguir mezclando uniformemente.
Ilustración 1010 de gofres helados. Tamice la harina para pastel y la sal y continúe revolviendo uniformemente.
11. Vierte la leche dos veces y revuelve uniformemente.
Instrucciones para hacer gofres helados 1212. Vierta la leche dos veces y revuelva bien.
13. Vierte la mantequilla en un bol grande y revuelve uniformemente.
Ilustración de gofres helados 1414. Vierta la mantequilla en un tazón grande y mezcle bien.
15. Cubrir con film transparente y dejar reposar durante una hora aproximadamente.
Ilustración gofre helado 1616. Cubrir con film transparente y dejar reposar durante aproximadamente una hora.
17. Las burbujas en la superficie de la masa indican que ha fermentado.
Ilustración de gofre helado 1818. Las burbujas en la superficie de la masa indican que ha fermentado.
19. Engrasa ambos lados de la gofrera. Después de precalentar durante dos minutos, saca una cantidad adecuada de masa y viértela en el molde. Tapar y empezar a calentar.
Instrucciones para hacer gofres helados 2020. La gofrera se engrasa por ambos lados. Después de precalentar durante dos minutos, vierte una cantidad adecuada de masa en el molde. Tapar y empezar a calentar.
21. Dale la vuelta a los gofres hasta la mitad para que se calienten de manera uniforme.
Ilustración de cómo hacer gofres helados 2222. Voltee los waffles hasta la mitad para que se cocinen de manera uniforme.
23. Freír ambos lados durante dos o tres minutos, sacar cuando esté dorado. Con tus frutas y helado favoritos, estás listo.
Ilustración de cómo hacer gofres helados 2424. Freír por ambos lados durante dos o tres minutos, sacar cuando estén dorados. Con tus frutas y helado favoritos, estás listo.