Cómo hacer ensalada de calabaza amarga con huevos, cómo hacer deliciosa ensalada de calabaza amarga con huevos
Ingredientes: melón amargo, huevos, fideos con chile, semillas de sésamo, ajo, esencia de pollo
Ingredientes accesorios: sabor fresco, mariscos frescos
1. Melón amargo: lavar y quitar la pulpa - cortar. en rodajas finas de 3 mm - escaldar en agua hirviendo durante 30 segundos - enjuagar con agua fría - retirar y exprimir el agua! Dejar de lado.
2 huevos: Batirlos - freírlos, utilizar una pala para cortarlos en trozos pequeños mientras se fríen - sacarlos y reservar.
3 Salsa de soja y pasta de ajo: Un diente de ajo - batir con un cuchillo - triturar hasta obtener pasta de ajo - añadir 1 cucharada de salsa de soja y reservar.
4 Verduras mixtas: poner huevos sobre el melón amargo - verter la salsa de soja y la pasta de ajo sobre el melón amargo - añadir la salsa de ostras y el aceite de sésamo y mezclar bien.