Cómo hacer sopa de melón de invierno y frijol mungo, cómo hacer deliciosa sopa de melón de invierno y frijol mungo, melón de invierno
Ingredientes: 150 gramos de melón de invierno, 250 gramos de frijol mungo. Complementos: cantidad adecuada de azúcar de roca.
Pasos para la sopa de frijol mungo:
Lavar los frijoles mungo y ponerlos en remojo en agua previamente Lavar y pelar el melón de invierno.
2. Preparar azúcar de roca y ponerla en un bol.
3. Cortar el melón de invierno en dados.
4. Añade agua a los frijoles mungo.
5. Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
Vierta el melón de invierno
7. Continúe cocinando hasta que los frijoles mungo estén cocidos.
8. Añade azúcar de roca, apaga el fuego y deja enfriar, luego mete en el frigorífico 2 horas. Cuando lo sacas y lo bebes, se enfría.
Notas:
Remojar los frijoles mungo en agua durante 1 hora antes para que sean más fáciles de cocinar y tengan mejor sabor.