¿Cómo hacer sopa de mariscos Lianggua?

La receta de sopa de mariscos Lianggua es la 1. Cuando las almejas lleguen a casa, remójalas en un poco de sal. Esto escupirá la arena rápidamente y será más fácil de limpiar. Las conchas de las almejas también deben limpiarse con un cepillo.

2. Lava los camarones frescos. Si tienes paciencia, puedes cortarles los intestinos y los hilos, no importa si los pones directamente en la olla.

Corta el melón amargo en trozos pequeños

4 Si eres como yo y te preocupa que el melón amargo quede demasiado amargo, puedes blanquearlo con sal para que el melón amargo se endurezca. no seas amargo. Si te gusta el sabor amargo del melón frío, omite este paso.

5. Poner agua en la olla, esperar a que hierva y dejar cocer las almejas durante cinco minutos. (A algunos niños les preocupa que la carne envejezca si los mariscos se cocinan por mucho tiempo, pero no te preocupes. La sopa cocinada de esta manera es deliciosa, dulce y deliciosa.

6. Agrega el camarones hasta que todos los camarones estén tiernos.

7. Agregue el melón amargo y continúe cocinando durante cinco minutos. Se quitará un poco de espuma en el medio. aceite y sal al gusto