Cómo hacer platos fríos gourmet saludables, deliciosos y sencillos, aquí tienes las recetas

Ingredientes principales

¿Rábano Xinxinmei?: 100

¿Kelp?: 50

¿Repollo morado?: 30

¿Huevo?: 1

Accesorios

¿Algas?: cantidad adecuada

Un poco de aceite de sésamo: cantidad adecuada

Sal: cantidad adecuada

Vinagre blanco: cantidad adecuada

Pasos específicos

Paso 1

1.

Paso 2

2. Corta el rábano Xinxinmei en rodajas de diferentes grosores y utiliza un molde de hojas de arce para extraer las hojas rojas.

Paso 3

3. Remojar las algas en agua, lavarlas y picarlas.

Paso 4

4. Agregue la cantidad adecuada de sal, vinagre blanco y aceite de sésamo al rábano Xinlimei y algas marinas, respectivamente, y mezcle bien.

Paso 5

5. Separar la proteína de la clara de huevo y el jugo de la col morada.

Paso 6

6. Después de batir las claras y las proteínas por separado, añade un poco de jugo de col morada a las claras y las claras se pondrán azules.

Paso 7

7. Distribuir los dos líquidos de huevo en las tortas de huevo en una sartén antiadherente a fuego lento sin engrasar.

Paso 8

8. Usa un molde para recortar la forma de Eeyore en el pastel de huevo azul.

Paso 9

9. Luego, recorta los rasgos faciales de Eeyore de las algas y recorta las orejas, el cuerpo y otras áreas que necesiten complementarse del pastel de huevo amarillo.

Paso 10

10. Haz la combinación de Eeyore en el plato.

Paso 11

11. Coloca al lado troncos de algas y hojas de rábano, corta algunas hojas de la torta de huevo amarilla e intercala entre las hojas rojas.