Comida de belleza
1. Alimento para bizcocho de flores de rosas: mermelada de rosas, harina de arroz glutinoso cocido, flores trituradas, harina común, azúcar fina, agua hirviendo, aceite animal.
Método: Primero agregue 30 gramos de harina de arroz glutinoso cocida y 20 gramos de flores picadas cocidas en 200 gramos de salsa de rosas, revuelva uniformemente, póngalo en el refrigerador por una hora, sáquelo y divídalo. en partes iguales, y darle forma de bolitas para su uso posterior.
Mezcle 110 g de harina con contenido medio de gluten, 8 g de azúcar, 50 g de agua hirviendo y 30 g de aceite animal, revuelva uniformemente y amase hasta formar una película. Seleccione 60 gramos de gluten y 30 gramos de aceite animal, mézclelos y amáselos hasta obtener galletas de mantequilla. Relájate durante 20 minutos. Tomar una masa de agua y aceite, ponerle galletas de mantequilla, luego envolverlas y apretarlas. Después de exprimirlo, extiéndalo hasta formar un rollo más grande, estírelo y aplánelo, y luego coloque el relleno en la bolsa. Después de colocarlo, darle forma de pastel pequeño, colocarlo en una bandeja para horno, hornear en horno eléctrico a 165 grados durante más de 30 minutos y luego sacarlo.
2. Sopa de ñame Tremella: tremella, ñame, azucena, dátiles rojos, baya de goji, azúcar de roca.
Elaboración: Dividir el hongo blanco en floretes pequeños, remojar en agua limpia hasta que esté suave, lavar y escurrir, reservar pelar y cortar el ñame en trozos, y remojar el lirio en agua limpia con anticipación.
Vierta agua en la olla, luego limpie el hongo blanco, el ñame, la azucena y los dátiles rojos, retire los bigotes de azufaifa, póngalos juntos en la olla y siga hirviendo a fuego lento, luego baje a fuego lento. y cocine a fuego lento durante una hora. Después de mucho tiempo, abre la tapa exterior, espolvorea con azúcar de roca añeja y baya de goji, cocina por 10 minutos más, retira y sirve.
Nido de pájaro guisado con azúcar de roca: nido de pájaro listo para comer, azúcar de roca envejecido.
Método: Poner el nido de pájaro listo para comer en agua una noche antes y guisarlo inmediatamente a la mañana siguiente. Rompa en pedazos el nido de pájaro instantáneo cocido y póngalo en la olla. Agrega suficiente agua, ponlo en la cacerola para evitar que el agua se evapore, retíralo después de 10 minutos, agrega azúcar de roca y cocina a fuego lento por otros 5 minutos, retira y sirve.
Alimento para sopa de goji y pichón: goji, pichón, dátiles rojos, vino de arroz, cebolletas, jengibre y sal.
Elaboración: Primero cortar el pichón en trozos, remojar en agua durante 30 minutos, cambiar el agua dos veces por la mitad, limpiar, escurrir el agua y ponerlo en la olla. Vierta agua hasta cubrir las palomas, luego agregue vino de arroz, agregue jengibre y ajo, lleve a ebullición, baje el fuego durante tres minutos, recoja el pichón, lávelo y póngalo en una olla limpia.
Luego agrega el jengibre fresco, el ajo, los dátiles rojos pelados y las bayas de goji, agrega suficiente agua, tapa y continúa cocinando a fuego lento durante una hora. Cocine hasta que el color del jugo se vuelva amarillo y esté listo para cocinar.
5. Longan seco, dátiles rojos y huevos: huevos crudos, longan seco, dátiles rojos, panela, baya de goji.
Método: Longan secado al sol, lavado, removido de los dátiles rojos, bayas de goji lavadas, remojado en agua tibia durante 30 minutos. Agregue agua a la olla, agregue el longan seco, los dátiles rojos y la baya de goji, cubra la olla, hierva, baje a fuego lento y cocine por otros 15 minutos. Luego abra la tapa exterior, mantenga el fuego lento, parta dos huevos y revuelva para que no se solidifique. Finalmente agrega el azúcar moreno, revuelve y sirve.