Cómo comer fresas congeladas

Cómo comer fresas congeladas:

1. Cómelas como helado: sácalas del congelador con antelación y mételas en el frigorífico 1-2 horas, o déjalas. Déjelo a temperatura ambiente por un tiempo, cuando las fresas estén ligeramente descongeladas y se puedan abrir con un mordisco, pero aún tengan una textura un poco dura. No congele demasiadas fresas a la vez, porque si el tiempo es demasiado largo, las fresas se descongelarán por completo y el sabor no será bueno;

2. guisarse en mermelada de fresa; también se pueden hervir en agua azucarada hasta obtener fresas dulces; también se puede descongelar y utilizar como ingrediente de postre.

Fresas congeladas:

1. Lavar las fresas y quitarles los tallos.

2. Prepare agua con azúcar con una concentración de 40 y revuelva uniformemente.

3. Poner las fresas lavadas en agua azucarada y dejar en remojo durante 5 minutos.

4. Saca las fresas y escúrrelas.

5. Pon las fresas procesadas en un recipiente y congélalas en el congelador del frigorífico (es mejor una congelación rápida si las condiciones lo permiten).

Notas sobre las fresas congeladas:

1. La función más importante del remojo en agua azucarada es garantizar la calidad de las fresas al descongelarlas. También aporta sabor a las fresas y ayuda a mantener su aroma. Si te resulta demasiado complicado, también puedes mezclar las fresas con azúcar granulada y congelarlas.

2. La concentración de agua azucarada está entre el 30-50%.

3. Las fresas congeladas se pueden almacenar durante al menos medio año (las fresas congeladas rápidamente se pueden almacenar durante un año a menos 18 grados centígrados). 4.