¿Dónde comer wontons en el solsticio de invierno?
Cada solsticio de invierno, las bolas de masa son imprescindibles tanto para los ricos como para los pobres en el norte de China. Las bolas de masa que se comen en el invierno durante el solsticio y las bolas de masa que se comen durante el Festival de Primavera tienen significados diferentes. Las bolas de masa que se comen durante el Festival de Primavera se producen en la unión del año nuevo y del año viejo. Las bolas de masa significan "hacer amigos" a medida que envejeces. Comer bolas de masa durante el Festival de Primavera se considera una bendición. Las bolas de masa que se comen en el solsticio de invierno están destinadas a protegerse del frío.
Se dice que cuando el sabio médico Zhang Zhongjing se jubiló en sus últimos años y vio personas congeladas, se puso cordero, algunos materiales medicinales disipadores de frío y masa en sus oídos para hacer "Joule disipador de frío". Decocción" para que la gente la comiera. Posteriormente, cada solsticio de invierno, la gente lo imitaba y lo comía.
Datos ampliados:
El periodo más frío del invierno suele producirse tras el solsticio de invierno. Después del comienzo del invierno, significa que ha entrado el invierno, pero no significa que haya empezado a hacer frío. Por lo tanto, todavía queda algo de energía en el calor almacenado en la superficie en la segunda mitad del año. Debido a que China tiene un vasto territorio y el clima es muy diferente entre el norte y el sur, obviamente es demasiado tarde para el norte de China en un sentido astronómico.
Hay un dicho en el sur de "Pequeña Primavera en Octubre", que se refiere al clima soleado, cálido y confortable de la "Pequeña Primavera" que apareció durante los períodos Meng y Dong. En invierno, el llamado "frío del 9 de marzo" no suele ser el frío antes del solsticio de invierno en el sur, sino el verdadero frío después del solsticio de invierno, especialmente el "9 de marzo" y el "9 de abril".