¿Debo blanquear el pollo en agua hirviendo antes de asarlo?

Antes de asar el pollo, blanquelo en agua hirviendo para eliminar el olor a pescado y la espuma de sangre. El método específico es el siguiente:

Materiales de preparación: pollo, jengibre, aceite de sésamo, sal.

Primero ponemos agua en la olla, añadimos el pollo y lo escaldamos para quitar el olor a pescado y la espuma de sangre.

En segundo lugar, vierte el pollo en la olla y añade sal y aceite de sésamo.

En tercer lugar, ponemos las rodajas de jengibre en la arrocera, añadimos el pollo y entramos en modo cazuela durante 3 horas.

En cuarto lugar, abre la tapa y déjalo reposar durante quince minutos.

Después de cinco a quince minutos, cortar y servir.