Cómo hacer naranjas secas

1. Los kumquats frescos deben prepararse al comienzo de su elaboración. Cuando prepare una cantidad adecuada de azúcar blanca o azúcar de roca, lave los kumquats preparados con agua limpia, seque la superficie, luego córtelos en cuartos con un cuchillo de fruta limpio y prepare un recipiente limpio. Poner los kumquats cortados en un recipiente, con una capa de jabón para platos y una capa de azúcar.

2.Mételo en el frigorífico para que macere. Será curado por la Oficina de Supervisión después de 24 horas. Sácalo y cocínalo en una olla de acero inoxidable. Después de hervir, cocine durante unos 10 minutos. Hervir todos los kumquats por dentro hasta que estén tiernos, luego sacarlos y reservar.

3. Precalienta el horno y prepara la bandeja para hornear. La temperatura del horno debe fijarse en unos 100 grados. Luego, coloque papel de aluminio en una bandeja para hornear, saque los kumquats cocidos y extiéndalos uniformemente sobre la bandeja para hornear. Luego mete la bandeja para hornear en el horno y hornea lentamente. Voltéelos con frecuencia durante la inspección hasta que los kumquats estén completamente secos. Después de asar los kumquats verdes, sácalos y déjalos enfriar, que son kumquats verdes secos caseros.

4. Quedará un poco de mermelada cuando los kumquats encurtidos se cocinen en la olla y el resultado no se tirará. Se puede recoger y sellar en una botella de vidrio limpia. Si es necesario, sacar una cantidad adecuada y beber directamente con agua. También se puede untar sobre la superficie del pan o bollos al vapor. Sabe especialmente bien cuando se come mermelada. Los kumquats secos saben especialmente bien después de cocinarlos. Se pueden comer directamente o remojar en agua.

5. También existe un método relativamente sencillo para hacer kumquats secos. A la hora de prepararlos, puedes lavar los kumquats frescos, cortarlos en rodajas finas con un cuchillo de fruta y secarlos directamente al sol. Extiéndela cada mañana y guárdala por la noche para evitar que se moje con el rocío. Después de un secado repetido durante aproximadamente 7 días, se pueden preparar kumquats secos. Sin embargo, los kumquats secos producidos de esta manera tienen un sabor amargo y solo son aptos para remojar en agua. Al remojar en agua, es necesario agregar una cantidad adecuada de azúcar de roca o miel.