Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿A cuánto licor equivalen seis botellas de cerveza?

¿A cuánto licor equivalen seis botellas de cerveza?

Seis botellas de cerveza equivalen a 300 ml (unos 6 taeles) de licor a 42 grados. Porque una botella de cerveza de 600 ml con una graduación alcohólica del 3,5% vol contiene aproximadamente 21 ml de alcohol, lo que equivale a la cantidad de alcohol contenida en 50 ml (aproximadamente 1 tael) de licor de 42 grados.

El grado de cerveza y licor:

Siempre podrás ver el contenido alcohólico marcado en los envases de las botellas de vino, pero ¿sabías que el contenido alcohólico de licor y vino se refiere a ¿El contenido de alcohol?, y el grado marcado en la cerveza en realidad se refiere a la concentración de mosto original.

Al elaborar cerveza, la malta de cebada y la materia prima auxiliar, el arroz, se convertirán en maltosa mediante la malta amilasa y la proteasa, y la concentración de mosto original se refiere al contenido de azúcar del mosto utilizado para elaborar cerveza.

Por ejemplo, para una cerveza con una concentración de mosto original de 8°P, el mosto utilizado para elaborarla contiene 80 g de azúcar por litro. En términos generales, cuanto mayor es la concentración del mosto original, mayor es el valor nutricional de la cerveza y más fuerte es el sabor a malta. Por lo tanto, la concentración del mosto original es un índice de referencia estricto para la identificación de la cerveza.