¿Cómo iniciar un negocio de catering?
2. Aprobación administrativa
La restauración exige decoración antes de la apertura, y se requieren más o menos trámites según el tamaño de la tienda. Puede acudir a la sala de asuntos gubernamentales para realizar consultas. Generalmente, se garantiza que la casa se puede renovar comercialmente. A menos que el área sea insuficiente, se requieren los procedimientos correspondientes para el diseño, revisión de planos y construcción, y luego se lleva a cabo la aceptación de protección contra incendios, la aceptación de apertura y la aceptación del comité de vivienda y construcción antes de que se pueda lanzar la venta. Además, no se requiere licencia comercial, aprobación de catering, aprobación del departamento de protección ambiental, etc. y puede operar normalmente solo después de que se complete la aprobación administrativa; de lo contrario, puede enfrentar sanciones en cualquier momento.
3. Recursos básicos
Además, preparar hardware, equipos, personal, sistemas varios, fondos, etc. antes de abrir. Cuanto más cuidadosa sea la preparación en la etapa inicial, mejor será la preparación en la etapa posterior. Si se completan las condiciones necesarias y se implementa la gestión posterior, el catering se podrá realizar mejor.
Datos ampliados:
¿Cómo empezar a cocinar bien?
1. Tipo de catering
Si quieres tener un buen desempeño en la industria de la restauración, primero debes determinar qué tipo de catering es, si es un gran hotel o un pequeño restaurante. , cocina casera, comida occidental, pasteles, estofado, etc. espera. Sólo eligiendo el tipo de catering adecuado en función de la ubicación de la tienda y sus propias ventajas podremos empezar mejor y hacer que la industria de la restauración sea más fuerte y más grande.
2. Métodos de marketing
Entonces el marketing debe mantenerse al día. Internamente, la configuración del marketing y la publicidad deben realizarse en términos de precio, platos, sabor, peso, etc. Algunas actividades promocionales se pueden realizar durante los días festivos. También puedes hacer publicidad adecuada en el exterior y recomendarlo a algunas personas si las condiciones lo permiten.
3. Métodos de gestión
Además, la gestión y liderazgo del personal relacionado con la restauración por parte de líderes y jefes requiere de la responsabilidad personal del líder, la implementación de sistemas básicos de gestión y la capacidad de los directivos y el sentido de responsabilidad, que requieren las cualidades básicas de los empleados. Sin buenos métodos de gestión, los empleados y líderes aflojarán en su trabajo y muchas áreas no estarán en su lugar, lo que provocará el problema de que todas las partes sobornen las operaciones de catering. Los buenos métodos de gestión pueden hacer que el negocio de la restauración sea cada vez mejor una vez iniciado.
4. Sistema de formación
Además, los empleados del sector de la restauración deben estar completamente formados. Capacite a los gerentes, chefs y personal de servicio de diferentes maneras para que puedan atender a los clientes de manera más profesional, la comida sea más deliciosa, los gerentes puedan dirigir mejor a los empleados y el negocio de catering pueda comenzar sin problemas.