Cómo comer chips de camarones con krill antártico congelados

Ingredientes: 300 g de ciruelas pasas de cerdo, 100 g de krill antártico "Yuanyang", 400 g de puerros, 500 g de harina.

Condimentos: aceite de pimienta, aceite de sésamo, sal, glutamato monosódico, salsa de soja, cebolla verde, jengibre.

Cambio de cuchillo: Triturar el cerdo hasta convertirlo en carne picada, picar ligeramente el krill con un cuchillo, coger los puerros, lavarlos, secarlos y cortarlos en polvo.

Preparación:

1. Utilizar agua fría para amasar la harina hasta obtener una masa, añadir 50 gramos de salsa de soja y 100 gramos de caldo a la carne y batir hasta obtener un puré.

2. Añade el krill, un poco de sal, el glutamato monosódico, el aceite de pimienta, el aceite de sésamo y la cebolla verde y el jengibre picados y mezcla bien. Agrega los puerros picados y mezcla bien.

3. Amasar la masa, extenderla y envolver los rellenos en bolas de masa.