¿Qué tan crujientes quedan las rodajas de pepino frías?

Cuando cocino en casa en verano, quiero hacer algo sencillo y fresco, para poder alejarme del calor de la cocina, comer más fresco y aumentar mi apetito. El pepino es un plato frío que a la gente le gusta comer en verano. El método es muy sencillo: añade salsa de vinagre y tiene un sabor realmente refrescante y crujiente. Sin embargo, muchas personas descubren que el pepino no queda nada crujiente cuando lo cocinan en casa. ¡No mezcles los pepinos directamente al cortarlos! Aprende este truco 1, el pepino quedará fragante, crujiente y más delicioso. De hecho, es necesario salar los pepinos para expulsar el agua, por lo que quedan muy crujientes. Ahora ya sabes el truco. Echemos un vistazo a las cebollas y pepinos picantes elaborados por el editor. ¡Sencillo y delicioso!

Cebolla picante mezclada con condimento de pepino: media cebolla morada, un pepino, una pequeña cantidad de chile en polvo, una cantidad adecuada de aceite y chile, una pequeña cantidad de sal refinada, una pequeña cantidad de madura vinagre, una pequeña cantidad de salsa de soja y una pequeña cantidad de semillas de sésamo blanco. Proceso de cocción: 1. Prepare los pepinos y las cebollas con anticipación. 2. Lavar cada pieza y ponerla en un recipiente. 3. Prepare con anticipación el aceite de chile y el chile en polvo. 4. Vierta el chile en polvo y el aceite de chile, agregue sal, vinagre maduro y una deliciosa salsa de soja fresca y mezcle bien. 5. Ponlo en un bol y espolvorea con una pequeña cantidad de sésamo negro en polvo. Tiene un sabor delicioso.

Consejos de cocina 1. Las espinas largas son muy importantes, pero no es que cuantas más mejor, sino que ¡cuanto más tiernas mejor! Si las espinas de la piel del pepino son pequeñas y densas, y se rompen si se tocan ligeramente, el pepino quedará muy delicado y delicioso. Estos pepinos escasos y espinosos no saben a pepinos. Si no tienen columna, son viejos. 2. Las tiras de melón son rectas, largas, finas y simétricas. Los pepinos cortos tienen buena calidad de carne y buen sabor. Los melones con forma de calabaza con vientres grandes, bocas puntiagudas y cuellos delgados son pepinos que envejecen debido al subdesarrollo o al largo tiempo de almacenamiento. Los pepinos con vientres más grandes tienen más semillas. Además, si las tiras y los tallos del melón se marchitan, se almacenarán durante mucho tiempo después de la cosecha. 3. El melón es verde y tiene costillas verticales, lo que significa que el melón está tierno. Los melones de color amarillo claro o parecido al amarillo son melones viejos. Los melones amarillos y negros son deliciosos, pero estos pepinos de color verde claro no lo son. ¿Qué tipo de ensalada fría te gusta?