Cómo hacer sopa de melón de invierno deliciosa y fácil

1. Pelar el melón de invierno, quitarle la pulpa y cortarlo en rodajas finas. Cortar la pechuga de pollo en rodajas finas y reservar.

2. Pon las rodajas de jengibre en la olla y sofríe hasta que estén fragantes. Agregue agua y deje hervir.

3. Ponga las rodajas de melón de invierno y las rodajas de pechuga de pollo en la olla y cocine hasta que el melón de invierno esté blando y podrido.

4. Agrega sal, esencia de pollo y pimienta al gusto, espolvorea con cilantro picado y sirve.