Un método para preparar gachas de arroz y pescado sin piel

1. Lavar el arroz japónica, remojarlo en agua fría, ponerlo en una olla, agregar unos 1000 ml de agua fría, hervir a fuego alto y luego cocinar a fuego lento, cortar el colinabo, el cilantro y la cebolla verde; lavar y triturar el jengibre;

2. Pelar el pescado, quitarle las vísceras, lavarlo, sal, sofreír en un wok hasta que esté cocido, añadir una cantidad adecuada de agua fría para cocinar el pescado, sacarlo, añadir. una cantidad adecuada de aceite vegetal y salsa de soja y mezclar bien.

3. Pon las espinas de pescado en el wok y hiérvelas en sopa de pescado, luego deséchalas y ponlas en la olla de gachas para cocinar.

4. Cuando la papilla esté lista, añade el pescado, vuelve a cocinarla, añade el rábano, el cilantro, la cebolla de verdeo picada y el jengibre rallado y ya está listo para comer.