¿Cuáles son las especialidades de Mongolia Interior? Sea fácil de llevar.

Los productos de Mongolia Interior incluyen: kumis, carne seca, tofu con leche, cordero, avena, mijo amarillo, pimienta de Tuoxi, etc.

1. Carne seca al aire

La cecina de ternera de Mongolia Interior es un plato elaborado con carne de res, arroz y tiras grandes de pepino. También se la conoce como "aire rallado a mano de Mongolia Interior". "Carne seca" y "carne secada al aire". La carne de res y la "carne seca desmenuzada" son especialidades de Mongolia Interior y se conocen como la "comida de marzo de Genghis Khan". Originario de las raciones de guerra de la caballería de Mongolia, es fácil de transportar y rico en nutrientes. La cecina de res de Mongolia Interior está hecha de carne fresca de la pradera de alta calidad y libre de contaminación, combinada con artesanía tradicional de Mongolia y tecnología moderna y avanzada.

2. Mijo amarillo

Los granos de mijo son cristalinos y redondos. Tiene una textura suave y deliciosa, una fragancia fragante y es rica en nutrientes. Es un alimento nutritivo tradicional y un buen tónico para la gente de las vastas zonas del norte.

3. Pimiento Tuoxian

El pimiento rojo Tuoxian, también conocido como "Rojo Linterna", es de color brillante, de pulpa espesa y el fruto es rico en vitamina C y vitamina A. Es famoso por su aroma. Es famoso por su sabor picante. Cada verano y otoño, hay pimientos frescos en el mercado y ristras de pimientos rojos brillantes decoran cada pequeño patio. También es la temporada alta para las compras de los comerciantes.

El sabor único de la pimienta Tuoxian radica en su método de producción tradicional: después de secar la pimienta, se machaca manualmente en trozos pequeños con un "cuenco de hierro" y luego se cocina con puro Tuoxian Wushen de siete maduras. aceite de calabaza Tiene un color, aroma y sabor completos. Es el condimento principal de las especialidades locales como el guiso de pescado tuoxiano, el guiso de tofu tuoxiano y la sopa en polvo.