Hay una especie de verdura silvestre en el campo llamada col gris. ¿Lo has visto?

Grifola Grifola es en realidad una verdura silvestre que conocía cuando era niño. También se puede considerar como una maleza que crece en campos y bordes de caminos en suburbios o zonas rurales. También puede crecer delante y detrás de la casa y en las esquinas de algunos patios pequeños. Esta verdura gris crece más abundantemente en el suelo durante todo el año, especialmente en primavera. Si no se quita en este momento, crecerá hasta la mitad de la altura de una persona. A las verduras grises también se les llama verduras rosadas, verduras grises, verduras grises, quinua, encurtidos, etc.

Es una de las hortalizas silvestres más comunes en el campo rural y es rica en calcio. Este tipo de verdura gris es de naturaleza fría y de sabor amargo, pero tiene un sabor dulce. Tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar y deshumidificar, y también puede prevenir la anemia en niños o adultos y promover el crecimiento y desarrollo de los niños. Si las personas mayores tienen deficiencia de calcio, también es un buen complemento alimenticio saludable. La mayoría de las hojas de los vegetales grises son verdes, pero sólo los brotes recién crecidos tienen una fina capa de polvo gris en la superficie. Después de que los cogollos de los vegetales grises se convierten en hojas viejas, la fina capa de polvo gris desaparece. Quizás este sea el origen del nombre de las verduras grises.

No sólo eso, las verduras grises también pueden tener un efecto laxante. Comer verduras grises con regularidad también tendrá un efecto evidente en la pérdida de peso. Esta verdura silvestre es un manjar apto para todas las edades, ya sea en la ciudad o en el campo. Puedes lavar las verduras grises, recogerlas, blanquearlas, sacarlas y dejarlas enfriar, luego exprimir el exceso de agua, cortarlas en trozos, poner aceite en la olla, agregar la cebolla, el jengibre, el ajo y sofreír. Corte las verduras Hefei de manera uniforme, agregue un poco de condimento y estará listo. Esta verdura verde frita también está deliciosa.

Sin embargo, aunque las verduras grises son deliciosas y buenas para la salud, no puedes comer demasiadas. Si comes demasiado y te sientas al sol, te picará todo el cuerpo y te sentirás muy incómodo. Por eso, si comes muchas verduras grises, asegúrate de no exponerlas al sol. Esto se debe a que la col gris contiene una gran cantidad de sustancias fotosensibles y es una planta fotosensible. Puede causar una reacción inflamatoria fototóxica aguda, provocando enrojecimiento e hinchazón de la piel. Así que, aunque esta verdura silvestre es deliciosa, no la comas en exceso.