El método del pepino de mar frío es muy sencillo.

Ingredientes: pepino de mar, cilantro, aceite de sésamo, salsa de soja, vinagre, ajo, sal, glutamato monosódico, azúcar.

Pasos prácticos:

Paso 1: pelar el ajo y machacarlo en ajo picado, ponerlo en un tazón grande, agregar vinagre de arroz, salsa de soja, sal refinada, azúcar, monosódico. glutamato y aceite de sésamo para ajustar el sabor del jugo.

Paso 2: Pon el pepino de mar en agua limpia, agrega la cantidad adecuada de rodajas de jengibre, corta el pepino de mar en rodajas finas, ponlo en una olla con agua hirviendo y sácalo inmediatamente.

Paso 3: Escurrir el agua, dejar enfriar, verter la salsa, mezclar bien un rato y luego ponerla en un plato.

El cuarto paso es poner los gajos de cilantro en un colador, verter en él agua hirviendo, escurrir el agua y espolvorearla sobre las rodajas de pepino de mar.

Consejos:

Usar salsa de soja, azúcar, etc. Haz la salsa. ¡Recuerde no agregar vinagre, ya que destruirá las sustancias activas de los pepinos de mar! Los amantes de Sichuan también pueden agregar un poco de aceite de pimienta de Sichuan y aceite de pimienta de Sichuan, sea flexible y mezcle bien. La ensalada es la mejor forma de comer pepino de mar. Evita la destrucción de nutrientes provocada por el exceso de aceite y las altas temperaturas, ¡y sabe bien!