¿Cómo hacer deliciosa la sopa wonton Yuanbao?

¿Wontons con setas y carne fresca (forma de lingote)?

¿Ingredientes?

¿Cerdo (con un poco de grasa)? ?

¿Envoltorios de wonton?

¿Champiñones shitake?

¿Cebolla 2 piezas?

¿Sal? ¿Un poco?

¿Un poco? /p>

¿Cocinar vino?

¿Salsa de ostras?

¿Cómo hacer wontons de champiñones y carne fresca (forma de yuanbao)? p>1

Lavar el cerdo, pelarlo y picarlo.

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Dar la vuelta al cuchillo y volver a picar hasta que la carne quede picada y pegajosa.

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Picamos la cebolleta y los champiñones.

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Poner en un plato la carne, las cebolletas picadas y los champiñones, añadir el aceite, la sal, almidón y vino de cocción, pimienta, salsa de soja y salsa de ostras en la cantidad adecuada, mezclar bien. Llena medio recipiente con agua y reserva.

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Empieza a envolver los wonton, pon un pequeño trozo de carne en el centro del envoltorio del wonton y sumerge el borde superior del envoltorio del wonton en un poco de agua.

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Dobla los envoltorios de wonton por la mitad.

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Moja un poco de agua en la esquina inferior derecha del wonton, como se muestra en la imagen.

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Los wontons están listos.

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Hervir agua en una olla, meter los wontons y cocinar hasta que floten hacia arriba.

Consejos

1. La carne de cerdo debe quedar un poco grasa, y debes utilizar el dorso del cuchillo para picarla, así la carne quedará más pegajosa y tendrá mejor sabor. bien.

2. Al envolver, moje un poco de agua en los envoltorios de wonton para que queden más firmes y evitar que el relleno se caiga durante la cocción.

3. Como estoy haciendo wonton de carne fresca, el peso de la carne de cerdo y del envoltorio de wonton es casi igual. Si no te gusta comer demasiada carne, puedes usar un poco menos de carne.