¿Cómo controlar la cantidad de sal al cocinar?
Controla la cantidad de sal, de hecho, puedes familiarizarte con ella cocinándola unas cuantas veces. Para los principiantes en la cocina, creo que pueden comprar ese tipo de caja de condimentos y luego usar una cuchara pequeña para verter sal en la caja de condimento. Cada vez que quieran espolvorear sal, use una cuchara pequeña para recoger la sal. demasiado, puedes volver a colocarlo, si es muy poco, saca un poco más. Una caja de especias es una buena forma de controlar la cantidad de sal.
Si crees que usar la caja de condimentos es demasiado problemático porque es necesario limpiarla después de un período de uso, puedes optar por hacer la abertura de la bolsa de sal más pequeña y luego verter la sal en la pala. cada vez que quieras añadir sal por encima, no espolvorear directamente sobre el plato. Porque si no cocinas con frecuencia, en realidad no puedes controlar la cantidad que espolvoreas en los platos. No tienes ese concepto en mente y quedará relativamente claro si lo espolvoreas en la pala. Hoy en día, muchas recetas están marcadas claramente con la cantidad de gramos de sal y la cantidad de condimentos. Si eres especialmente exigente con la cantidad de sal, puedes comprar una pequeña balanza electrónica.
Es decir, puedes pesar la sal en gramos cada vez que quieras condimentarla, pero creo que no es viable utilizar una báscula electrónica para pesar la cantidad de sal, aunque. este método es un método muy preciso, pero no es muy maniobrable en la vida real. Es demasiado problemático usar una báscula pequeña para pesar la cantidad de sal. De hecho, normalmente estamos ocupados cocinando. Si ponemos la sal en la báscula para pesarla en este momento, se interrumpirá el proceso de cocción. se vuelven más complicados y me siento problemático.
Controlar la cantidad de sal En tiempos normales, creo que es fácil para un novato en la cocina con experiencia controlar la cantidad de sal, por lo que uno de los métodos más efectivos es cocinar más platos y probarlos varias veces. Después de tener cierta experiencia, podrás controlar muy bien la cantidad de calor puro, al igual que mi madre siempre espolvorea sal directamente. Esta es una habilidad que se obtiene al cocinar demasiados platos.