¿Qué debo hacer con los cangrejos vivos que acabo de comprar?
2. Pon los cangrejos a limpiar. No te preocupes si los cangrejos corretean, les entrará agua. Saldrán algunos cangrejos, simplemente cógelos o llévalos al agua y estará tranquilo por un tiempo. Remoja durante unos diez minutos y podrás limpiarlo.
3. Agarre ambos lados del cangrejo y limpie el lomo, el abdomen y la boca con un cepillo de dientes.
4. Luego limpia los costados, patas y pinzas del cangrejo.
5. Este es el paso más crítico. No puedes hacerlo si eres tímido. Sujete los alicates (use el mango del cepillo de dientes para levantar las uniones de los alicates de abajo hacia arriba, y use el pulgar y el índice del cangrejo para agarrar las garras del cangrejo a lo largo de la base de los alicates. Para algunos cangrejos feroces, primero puede presionar el Alicates hacia abajo unas cuantas veces o golpéelos unas cuantas veces) para abrir la cubierta abdominal, exprima la mierda desde el centro hacia el exterior.
6. Limpia la suciedad y las garras dentro de la cubierta del vientre del cangrejo para que el cangrejo quede limpio.
7. Poner los cangrejos lavados en una olla llena con media olla de agua. (Si no se drena el agua, los cangrejos correrán). Después de lavarlos todos, remójelos en agua limpia durante unos diez minutos antes de lavarlos para eliminar el agua sucia que entra al lavar los cangrejos.