Comida especial de Lingyuande

El albaricoque de montaña es una especie de árbol exclusiva de China. Es originaria de Zhangjiakou, Hebei y los suburbios de Beijing, y se distribuye principalmente en el oeste de Liaoning, el norte de Hebei y el área de Hetao cerca del paralelo 41 de latitud norte. Al albaricoque le encanta la luz, es tolerante a la sequía y tiene una fuerte resistencia al estrés, lo que lo hace adecuado para el desarrollo a gran escala en el oeste de Liaoning. La superficie de albaricoques en la ciudad de Lingyuan ha crecido a 6,54385 millones de acres, de los cuales el área de árboles frutales ha alcanzado los 50.000 acres. La producción anual de albaricoques de montaña es de 1.000 toneladas, de las cuales 100 toneladas son de almendras. Los albaricoques se han convertido en un importante recurso agrícola en Lingyuan y en la mayor base de producción de albaricoques de China.

Pollo Asado

El pollo asado Lingyuan también se llama pollo ahumado y tiene un proceso de procesamiento único. Utiliza tiras de pollo blancas y regordetas y lo cocina en una olla, agrega varios condimentos, controla el calor adecuadamente y lo voltea repetidamente para que el pollo cocido esté bien cocido por dentro y por fuera, y luego lo coloca en el ahumador para procesarlo y ahumarlo. El producto final presta atención a la carne cocida, con piel moderadamente morada y salada, olor fragante y excelente sabor. El pollo asado tiene una apariencia hermosa y una cabeza retorcida. Xiaoxi Street, la sede del condado del apellido Gao, es el mejor fabricante y ha estado en el negocio durante tres generaciones y décadas.

Dial Noodles

Los fideos Lingyuan son uno de los bocadillos especiales de Lingyuan y tienen una gran influencia en las áreas circundantes. El trigo sarraceno es una especialidad local. Los pasteles elaborados con fideos de trigo sarraceno tienen un sabor fragante y único y un regusto interminable. Pei Soba Noodles es conocida en todo el mundo como la "Reina de los Fideos".