Al prepararme para emigrar a Corea del Sur, me pregunto cómo es la isla de Jeju y cuáles son sus costumbres.
En cuanto a las costumbres sobre las que preguntaste, puedes enciclopedia directamente las costumbres coreanas en la vida diaria. Si desea conocer las costumbres únicas de la isla de Jeju, puede utilizar la siguiente información como referencia.
Comer
La comida es la primera prioridad para la gente, y la vida dietética de cualquier región se verá afectada por su entorno natural, y la Provincia Autónoma Especial de Jeju no es una excepción. La Provincia Autónoma Especial de Jeju está rodeada por el mar. El suelo cultivable de la isla es una capa relativamente delgada de ceniza volcánica. Casi no hay arrozales, por lo que sólo se puede practicar la agricultura de secano. Estas condiciones naturales determinan la vida alimentaria tradicional de Jeju. Después de la década de 1970, con el desarrollo de la economía, la cultura alimentaria ha experimentado enormes cambios. Los siguientes son algunos alimentos tradicionales representativos de Jeju.
Arroz
El arroz tradicional de Jeju es el arroz multigrano. Generalmente se utiliza trigo, mijo y frijoles rojos. Cuando la comida escaseaba, a veces sólo se utilizaba cebada o mijo para cocinar. En primavera, cuando no hay colores verdes ni amarillos, la gente de la playa añade algas a sus platos para ahorrar comida. En el pasado, debido a la escasez de arroz, las familias comunes y corrientes sólo comían arroz blanco en días importantes como días festivos o ceremonias de boda.
Sopa
Sopa de Wakame: El wakame es una especie de alga fresca y tierna, recolectada principalmente en invierno. Se puede cocinar con caracola pequeña y calabaza tierna.
Sopa de pez aceite y calabaza: Se juntan rabo de pelo y calabaza tierna para hacer una sopa, y también se le añade repollo recientemente.
Sopa de mariscos: Los pueblos costeros capturan pequeños abulones, erizos de mar y caracolas de marzo a abril y de julio a agosto para cocinar sopa juntos.
Sopa de frijoles: Hacer sopa con harina de soja, añadir un poco de repollo y rábano.
Sopa de algas marinas: las algas secas recogidas a principios de primavera se hierven en agua para hacer una sopa fría.
Sopa de hojas de calabaza: Poner las hojas de calabaza en agua hirviendo y cocerlas con harina para hacer una sopa.
Sopa de erizo de mar: hervir algas en agua y luego añadir erizo de mar, que tiene un sabor único.
Sopa fría: se consume principalmente en verano. Hay sopa de algas, sopa de algas, etc.
Verduras
Las guarniciones de Jeju incluyen principalmente pequeños filetes de dorada, filetes de calamar, salsa de cangrejo, salsa de caracolas, salsa de despojos de abulón, helechos, etc. El pargo pequeño se captura principalmente de mayo a agosto y se convierte en sashimi. Los filetes de calamar se preparan escaldándolos ligeramente en agua y luego sumergiéndolos en una salsa dulce y picante, o convirtiéndolos en una sopa fría. La salsa de cangrejo se elabora con cangrejos de mar capturados alrededor del tercer mes del calendario lunar, se ponen en agua dulce para eliminar el olor a pescado y luego se marinan en salsa de soja. La salsa de despojos de abulón se marina en despojos de abulón. El helecho es el acompañamiento primaveral de Jeju. Mezcle el helecho cocido con ajo, aceite de sésamo y salsa de soja.
Ropa
La vestimenta tradicional de la Provincia Autónoma Especial de Jeju se puede dividir en dos categorías: estilo capital y estilo Jeju. El estilo capital se refiere al estilo de ropa usado por personas de clase alta con cargos oficiales, mientras que el estilo de Jeju se refiere al estilo de ropa tradicional desarrollado por personas que han vivido en Jeju durante mucho tiempo para hacer frente a las costumbres y la vida de Jeju. . Para mostrar su majestuosidad, las personas de la clase alta deben usar ropa que se adapte a su estatus debido a las regulaciones del sistema; la gente común usa ropa adecuada para la agricultura, la pesca y otros trabajos productivos, por supuesto, teniendo en cuenta el clima y el medio ambiente local; . Esta es también la razón por la que Jeju ha formado dos estilos diferentes de ropa. De hecho, la ropa al estilo de Beijing no se diferencia de la de otras partes del país. Aquí sólo presentamos ropa con las características tradicionales de Jeju.
Ropa Infantil
La ropa infantil está confeccionada con lino y se usa de 3 a 7 días después del nacimiento. Las mangas son anchas y largas y la falda está cosida con hilo. Para evitar ensuciar la ropa debido a la defecación, se hicieron agujeros en la espalda. Se pensaba que la ropa que usaba el primer hijo traía buena suerte, por lo que se transmitía a los hermanos menores. La marihuana se utiliza en la ropa de los niños, probablemente porque su textura es más espesa y puede estimular la piel para producir una inmunidad más fuerte, logrando así el propósito de prevenir enfermedades de la piel.
Ropa de trabajo (ropa de color caqui)
Esta es la ropa de trabajo más representativa del área de Jeju y también es la ropa que usa la gente común en la vida diaria.
No hay un registro claro de cuándo los habitantes de Jeju comenzaron a usar ropa teñida de caqui. Sólo se sabe que a los habitantes de Jeju que se dedican a la agricultura o la pesca les ha gustado usar este tipo de ropa durante mucho tiempo. Al hacer ropa teñida de caqui, primero use algodón para hacer la ropa, luego tíñela con jugo de caqui verde en el séptimo y octavo mes lunar y luego séquela al sol. La característica de este tipo de ropa es que están teñidas con jugo de caqui, por lo que muchas veces quedan lisas y no requieren otros tratamientos, al mismo tiempo, el jugo de caqui tiene un efecto antiséptico y la ropa sudada no es propensa a tener olores; Son muy adecuados para ropa de trabajo.
Haenyeofu
Los disfraces de Haenyeo se pueden dividir en tres partes: blusas, pantalones y pañuelos en la cabeza, hechos de algodón o lino. La chaqueta es similar a una chaqueta de mujer coreana y se usa cuando se trabaja bajo el agua. La prenda inferior era originalmente ropa interior femenina y las haenyeo se usaban como ropa de trabajo. El pañuelo en la cabeza es una pieza de tela rectangular de 30 x 80 cm que se ata alrededor de la cabeza de la haenyeo para evitar que el cabello se extienda.
Viva
La mayoría de las casas tradicionales de la Provincia Autónoma Especial de Jeju son casas con techo de paja. El camino rural que conduce a la casa es sinuoso. Al final se puede ver un amplio patio con una cabaña con techo de paja al lado. Centrado en el patio, también hay graneros y baños según el tamaño del espacio, y las paredes son de piedra. Las paredes exteriores de la casa están hechas de grandes piedras y el techo está cubierto con paja, atada en forma de tablero de ajedrez con cuerdas de paja entrecruzadas. El techo se inclina lentamente y tiene líneas suaves, dando a las personas una sensación de estabilidad y solidez. La valla se construyó hasta la altura del alero.
Tipos básicos de casas
Las casas en Jeju se pueden dividir en mak-sa-li, tres casas, cuatro casas, etc. A juzgar por la distribución de las casas dentro de la misma valla, se pueden dividir en: casa individual, casa doble, casa triple y casa cuatro.
Cabaña pequeña: "mak-sa-li" es el nombre general para pequeñas cabañas, principalmente para familias pobres o personas mayores sin hijos, o para parejas de ancianos que viven en una casa grande para su hijo después del matrimonio. . Se divide en dos partes desde el frente, un lado es la sala de estar y el almacén; el otro lado es la cocina y la chimenea.
Tres dormitorios: Esta es una forma común para familias comunes y corrientes. Se divide en tres partes: una pequeña habitación y una cocina a la izquierda; una casa de madera en el medio y un almacén a la derecha, con chimeneas a ambos lados de la casa;
Cuatro habitaciones: cuatro al frente, dos a los lados, con plataformas al frente, atrás e izquierda. Hay una gran sala kang y una pequeña sala kang a la izquierda y a la derecha de la sala superior. .
Apartamento de dos habitaciones: esta es la forma básica de los hogares de la gente común de Jeju y un sistema familiar tradicional originado en Jeju. En el mismo recinto, los padres viven en el edificio interior y los hijos casados viven en el edificio exterior. La vida cotidiana se realiza sola.
Tres habitaciones: Hay tres habitaciones en una misma pared, una de las cuales es más pequeña y está situada en una esquina, utilizada para guardar herramientas de labranza y otros artículos de primera necesidad.
Cuatro casas: Con el patio como centro, las cuatro casas están dispuestas en forma de "kou"; en Jeju, sólo pueden vivir familias ricas por encima del nivel medio.