¿Cuál es el mejor momento para cocinar al vapor la cabeza de pescado con pimiento picado?

Cabeza de pescado al vapor con pimiento picado;

Materiales de preparación: cabeza de carpa plateada, pimiento picado Accesorios: aceite vegetal, sal, vino de cocina, jengibre, cebollino, ajo, azúcar, pescado al vapor , tempeh .

1. Preparar los ingredientes originales.

2. Lavar la cabeza de la carpa plateada y cortarla por la mitad. No lo cortes. Marinar uniformemente con sal y vino de cocción durante 10 minutos.

3. Lavar y picar la cebolla, el jengibre y el ajo.

4. Retirar el agua del pescado marinado y añadir el pimiento, la cebolla, el jengibre y el ajo picados a la cabeza del pescado marinado.

5. Añade el pescado al vapor y la salsa de frijoles negros.

6. Añade azúcar.

7. Añade agua a la vaporera y deja que hierva. Agrega la cabeza de pescado.

8.Cocer al vapor a fuego alto durante unos 10 minutos.

9. Sacar la cabeza del pescado y espolvorear con cebolla verde picada. Calienta el aceite en una sartén caliente a 100°C y viértelo sobre la cabeza del pescado.