¡Cómo hacer agua con ajo y azúcar de roca!

1. Preparar el ajo y el azúcar de roca.

2. Pela y corta el ajo en rodajas finas y déjalo reposar durante 10-15 minutos.

3. Añade un bol pequeño de agua a la olla y deja que hierva.

4. Añade las láminas de ajo y el azúcar de roca, vuelve a hervir y luego reduce el fuego al mínimo.

5. Tapar y cocinar durante 10-15 minutos.

Consejos

1. Corta el ajo en rodajas finas y déjalo reposar, para que la aliina y la aliinasa se combinen completamente en el aire para producir alicina.

2. El ajo casi no tiene sabor picante después de cocinarlo y se puede tomar junto con rodajas de ajo.