¿Se puede calentar la leche fresca refrigerada?

La leche fresca congelada se puede calentar.

Es mejor consumir la leche fresca a temperatura ambiente. Un ligero calentamiento puede eliminar las bacterias de la leche. El mejor método de calentamiento es calentarla sobre agua, como remojar la leche en agua caliente (60 °C). unos minutos, o verter la leche en un recipiente limpio y calentarla brevemente hasta que "no esté fría".

Si utilizas el microondas para calentarla, ten cuidado de no tardar demasiado, porque una temperatura demasiado alta destruirá los nutrientes de la leche. Además, utilizar el microondas para calentarla provocará que no quede uniforme. temperaturas, así que agítelo antes de beber para evitar quemaduras.

A algunas personas les gusta hervir la leche antes de beberla. De hecho, esto es muy poco científico. Sabemos que hervir la leche no sólo dejará una capa de "piel" en la superficie, sino que también dejará una capa "blanca" en el fondo de la olla. Esto demuestra que las altas temperaturas cambiarán las sustancias de la leche, lo que provocará graves cambios. reduciendo el valor nutricional de la leche.

Cómo conservar la leche fresca

1. La leche fresca debe colocarse inmediatamente en un lugar fresco, preferiblemente en el frigorífico.

2. No exponer la leche a la luz solar ni a la luz.

3. Cuando se coloca la leche en el frigorífico, se debe cerrar la tapa del biberón para evitar que otros olores entren en la leche.

4. Si se vierte la leche en una taza, tetera u otro recipiente, si no se termina, se debe cerrar la tapa y devolverla al frigorífico. No volver a verterla en el biberón original.

5. La leche no debe congelarse. La calidad de los productos lácteos se verá afectada durante el proceso de congelación, por lo que basta con guardarla en el frigorífico.

Referencia para el contenido anterior: People's Daily Online - La leche debe calentarse adecuadamente. Está bien "lamer la tapa" del yogur.