Cómo comer los rellenos restantes de las bolas de masa

¿Qué hacer con los restos de relleno de las empanadillas? Echemos un vistazo.

Tortita de huevo rellena de bola de masa

Ingredientes: Relleno de cerdo y bolsa de pastor, 3 huevos, cantidad adecuada de aceite de cocina.

Método:

1. Rompe los huevos en el recipiente del relleno de bola de masa y revuelve uniformemente con los palillos. Debido a que el relleno de bola de masa ya está sazonado, no es necesario agregar ningún condimento. , si sientes que el sabor es demasiado suave, puedes agregar un poco de sal al gusto.

2. Después de calentar la sartén, agregue un poco de aceite de cocina. No es necesario que la cantidad de aceite sea excesiva, solo aceite base. Cuando el aceite esté caliente, vierta la mezcla de huevo en la sartén. y use el fondo de una cuchara para aplanar suavemente en círculos.

3. Después de freír, darle la vuelta hasta que esté cocido por ambos lados.

Pimiento verde relleno de carne

Ingredientes: pimiento verde, relleno de bola de masa, aceite, cebolla, jengibre, ajo, azúcar, salsa de soja ligera.

Elaboración:

1. Lavar los pimientos verdes, cortarlos por la mitad y utilizar unos palillos para sacar las semillas del interior.

2. Utiliza palillos para rellenar el pimiento verde con el relleno de bola de masa. Se puede rellenar con más firmeza. Lo mejor es que quede relleno de bola de masa en el fondo.

3. Pon un poco más de aceite en la sartén y empieza a sofreír hasta que la piel esté dorada y arrugada por ambos lados. Sácala y ponla en un plato.

4. Luego prepara la cebolla picada, el jengibre y el ajo, sofríe hasta que estén fragantes y luego agrega los pimientos verdes fritos.

5. Añade la cantidad adecuada de azúcar, salsa de soja ligera y agua para mezclar la sopa de manera uniforme y fríe durante otros tres a cinco minutos.

Shaomai relleno de bolas de masa

Ingredientes: cantidad adecuada de relleno de bola de masa, cantidad adecuada de arroz glutinoso, cantidad adecuada de envoltorio de bola de masa, aceite, salsa de soja oscura, sal.

Método:

1. Remojar el arroz glutinoso durante la noche, verter el agua y cocinar al vapor hasta que esté cocido.

2. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, verter los rellenos de bola de masa, sofreír, verter el arroz glutinoso al vapor y sofreír, agregar una cantidad adecuada de salsa de soja oscura y sal. Sácalo de la olla y déjalo enfriar.

3. Enrolla el envoltorio de bola de masa hasta darle forma de volante, añade el relleno de bola de masa de arroz glutinoso y envuélvelo en forma de granada.

4 Cocínalo al vapor durante 15 minutos.

Bolas de relleno de bola de masa

Ingredientes: relleno de bola de masa, fécula de boniato, clara de huevo, sal, pimienta, aceite de sésamo, vinagre.

Preparación:

1. Poner el relleno de bola de masa en un bol, añadir el almidón de boniato y la clara de huevo y remover en el sentido de las agujas del reloj.

2. Use guantes desechables para hornear, tome un puñado, exprímalo con la boca del tigre y luego use una cuchara para sacar las albóndigas de la boca del tigre.

3. Cuando el agua de la olla empiece a burbujear, mete las albóndigas en el agua y cocina.

4. Después de que el agua hierva, quedará espuma. Utilice una cuchara para quitar la espuma.

5. Después de cocinar, añade un poco de sal y pimienta a la sopa y cocina un rato y apaga el fuego.

6. Después de sacarlo de la olla, vierte encima aceite de sésamo y vinagre.