Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿El pan integral con lejía es muy alcalino?

¿El pan integral con lejía es muy alcalino?

No fuerte.

El pan de soda no es alcalino. El pan de lejía es un alimento neutralmente ácido. La acidez y alcalinidad de los alimentos depende de si las sales inorgánicas contenidas en los alimentos son ácidas o alcalinas, de la proporción de minerales contenidos en los alimentos y de si los alimentos son ácidos o alcalinos después de ingresar al cuerpo humano.