¿Cuáles son los usos de las verduras grises que son comunes en las zonas rurales después de secarlas y quemarlas hasta convertirlas en cenizas?
Las plántulas o tallos y hojas jóvenes se recolectan para su consumo de abril a julio de cada año. Recoge los tallos y las hojas tiernos, escaldalos en una olla con agua hirviendo para quitarles el amargor y sofríelos calientes o fríos para preparar varios platos. Toda la planta se puede utilizar como medicina. Tiene un sabor dulce, suave y ligeramente tóxico. Vegetal gris, toda la planta es comestible o se usa como medicina. Cosechado en verano, cortado en trozos y secado o usado fresco. Está ampliamente distribuido en todo nuestro país. Le gusta la luz y el calor y crece principalmente delante y detrás de las casas en zonas rurales, así como en laderas y bordes de caminos áridos. También es una maleza rebelde a la que le gusta crecer junto a los cultivos. Por tanto, para los viejos agricultores, las verduras grises son perjudiciales para la hierba.
Lava las verduras grises cortadas. Hay mucha cosa blanca en el envés de las hojas, así que lávalas dos veces más. Escaldar la col gris lavada en agua hirviendo durante mucho tiempo, luego sacarla y ponerla en agua fría, escurrirla, cortarla un poco y reservar. Picar los dientes de ajo Las hortalizas silvestres que crecen en primavera son: diente de león, bolsa de pastor, diente de león, avispero, fideos, arroz, artemisa, rábano, Houttuynia cordata, col gris y col de maíz. Estas son las hortalizas silvestres más comunes en nuestras zonas rurales. .