Cómo hacer sopa de pescado con melón de invierno
Introducción: En verano mucha gente prefiere comer melón de invierno, porque el melón de invierno tiene un sabor fresco y también tiene el efecto de adelgazar. El pescado es lo que solemos comer. es más común, muchas personas prefieren el sabor del marisco. En este momento, optarán por utilizar pescado y melón de invierno para hacer sopa. No solo el sabor es más ligero y delicioso, sino que también es relativamente alto. Cómo hacer sopa de pescado con melón de invierno. Cómo hacer sopa de melón de invierno y pescado
Ingredientes: 300 gramos de carne de carpa, 500 gramos de melón de invierno.
Condimento: 20 gramos de vino Shaoxing, 5 gramos de cebollas verdes, dos rodajas de jengibre, 2 gramos de pimienta, 2 gramos de glutamato monosódico, la cantidad adecuada de sal refinada y la cantidad adecuada de aceite para ensalada.
Elaboración: ① Lavar y cortar el pescado en trozos, añadir vino y sal y dejar marinar durante 15 minutos.
② Saltee las rodajas de jengibre y la cebolla verde picada en aceite tibio hasta que estén fragantes. Freír el pescado hasta que se dore, agregue la cantidad adecuada de agua, baje el fuego durante 25 minutos, agregue las rodajas de melón de invierno para condimentar y luego a fuego alto. 8 minutos, espolvorear con pimienta y glutamato monosódico.
Método de terapia alimentaria:
Sopa: 1000g de melón de invierno, 1 carpa, cantidad adecuada de cada ingrediente.
Preparación: Pelar y descarnar el melón de invierno, lavarlo y cortarlo en rodajas, quitarle las escamas, branquias y órganos internos de la carpa, lavarlos, freírlos en aceite en una sartén hasta que estén dorados y freírlos. elimine el olor a pescado; agregue una cantidad adecuada de agua a la sartén y agregue el vino de cocción, la sal, el azúcar y el jengibre y cocine hasta que esté medio cocido, agregue el melón de invierno y cocine hasta que esté hecho puré y sazone con pimienta.
Eficacia: eliminar el calor, diluir el agua y perder peso
El método anterior de sopa de pescado con melón de invierno es relativamente simple. Podemos intentarlo, pero cabe señalar. que estamos cortando el pescado lo mejor es no cortarlo muy pequeño, si lo cortas muy pequeño y lo cocinas mucho tiempo el pescado se pudrirá en la olla, lo que no quedará bien.