¿Cómo eliminar el olor peculiar y a pescado de las alitas de pollo congeladas?

1. Después de sacar las alitas de pollo congeladas del congelador, colócalas en el congelador durante unas horas para que se descongelen de forma natural.

2. Lave las alitas de pollo con una cantidad adecuada de sal gruesa y luego enjuáguelas con agua para eliminar la suciedad y el olor a congelado de la superficie de las alitas de pollo. En este momento, dependiendo de qué tan limpias estén las alitas de pollo, decide si es necesario frotarlas repetidamente con sal gruesa. O póngalo debajo del grifo y enjuáguelo con agua abundante durante 20 minutos hasta que las alitas de pollo se pongan blancas y se relajen por completo al pellizcarlas.

Consejo: La cantidad de sal gruesa depende del tamaño de las alitas de pollo. Se pueden frotar 12 alitas de pollo grandes con 1-2 cucharadas de sal gruesa.

3. ¿Si aún no estás seguro? Puedes pellizcarlo nuevamente. Si sale sangre es que se ha descongelado.

Las alitas de pollo descongeladas deben enjuagarse con agua limpia y las marcas de agua en la superficie de las alitas de pollo deben limpiarse con toallas de papel o un paño seco para eliminar por completo el olor a congelación de las alitas de pollo.