¿Cómo hacer pasta de melón de invierno? Los fideos de salchicha de melón de invierno son deliciosos y reconfortantes.
2.Proceso: Primero pelamos el melón de invierno, lo limpiamos y lo cortamos en trozos. Como estás haciendo sopa, puedes cortarla en un grosor moderado, de lo contrario será muy fácil cocinarla por mucho tiempo.
3. Lavar y cortar la salchicha en trozos, y cortarlos en trozos ligeramente finos y gruesos. El tiempo de cocción es un poco largo. Pica los chiles, la cebolla y el jengibre y tenlos listos.
4. Calentar la sartén inferior, agregar una cantidad adecuada de aceite de cocina, primero agregar el melón de invierno y sofreír durante aproximadamente 1 minuto, luego agregar la salchicha, agregar los granos de pimienta, la cebolla y el jengibre y revolver. -freír durante 2 minutos.
5. Luego agrega una cantidad adecuada de sal y aceite de sésamo. El aceite de sésamo se usa para ajustar el color. Puedes omitirlo o usar salsa de soja en su lugar. Sofreír durante 1 minuto, añadir dos tazones de agua fría, tapar la olla y cocinar nuevamente.
Después de unos 6,2 minutos, comprueba si el agua de la olla hierve menos. Si ya está abierto, puedes abrir la tapa y agregar una cantidad adecuada de fideos frescos. Los fideos frescos deben colocarse y ablandarse antes de poder cerrar la tapa.
7. Después de esperar 2 minutos, comprueba si los fideos frescos están hervidos. Si el melón de invierno ya está maduro, puedes bajar el fuego moderadamente y cocinar lentamente los fideos frescos. Si ya está cocido, agregue cebolletas y glutamato monosódico al gusto y revuelva uniformemente.
8.Por último, los fideos frescos de salchicha de melón de invierno están listos.