¿Los niños comen curry (arroz) con frecuencia?

El primer artículo de investigación del mundo sobre el valor medicinal del curry se publicó en 1970. Hasta el momento, hay 1.700 artículos de investigación en el sistema de recuperación de literatura médica. Se puede decir que el valor medicinal del curry es mundialmente conocido.

El invierno pasado, estalló una gripe a gran escala en Europa y Estados Unidos. Un epidemiólogo británico ha ideado un remedio único: el curry. Explicó que la comida picante puede aumentar la secreción de moco nasal. Cuanto más moco nasal, más fácil será para el paciente recuperarse. Un médico indio dijo que es difícil que la gripe se propague en la India porque la gente come curry todos los días, cortando la gripe de raíz.

Los científicos han descubierto que el curry en polvo contiene un ingrediente llamado curcumina, que puede inhibir el crecimiento de células cancerosas en ciertas partes del cuerpo humano. El uso de "curcumina" con quimioterapia puede inhibir eficazmente la propagación de células cancerosas como el cáncer de mama. Además, la incidencia de la enfermedad de Alzheimer en la India es mucho menor que en otros países, lo que también está estrechamente relacionado con el curry. Un estudio realizado por la Universidad Nacional de Singapur entre junio de 5438 y octubre de 2006 encontró que comer curry puede prevenir el deterioro intelectual en las personas mayores. Un médico indio dijo a los periodistas que la belleza de las mujeres indias tiene mucho que ver con comer curry; los hombres que comen curry con frecuencia pueden reducir el riesgo de prostatitis; los niños que comen curry con frecuencia pueden mejorar su memoria...

Dar a los bebés frutas como naranjas y plátanos podría reducir a la mitad el riesgo de leucemia, y agregar especias de curry a sus dietas también podría protegerlos, pensaron los científicos en la reunión anual de la Sociedad de Epidemiología en Londres. Esta es la conclusión a la que llegaron los científicos después de comparar la proporción de niños que padecen leucemia en los países orientales y occidentales.

Científicos indios que trabajan en el Centro Médico de la Universidad Loyola en Chicago, EE. UU., dijeron que el condimento de curry amarillo también tiene el efecto de combatir el cáncer de sangre. La investigación lleva muchos años en marcha, afirmó. En los países occidentales, la incidencia de leucemia en niños está entre 1 y 100.000, pero en los niños indios es sólo una décima parte de esta cifra. Dijo que su investigación encontró que las especias de curry también son efectivas para prevenir otros cánceres.

Investigadores de la Universidad Nacional de Singapur han descubierto que la curcumina del curry puede prevenir eficazmente la formación de placas que conducen a la enfermedad de Alzheimer. Según Wen Wei Po de Hong Kong, comer curry puede reducir las posibilidades de sufrir la enfermedad de Alzheimer.

Los investigadores publicaron un artículo en la revista británica "New Scientist" y señalaron que incluso si comes curry una vez cada seis meses, tienes menos probabilidades de desarrollar la enfermedad de Alzheimer que las personas que nunca comen curry. Los científicos reclutaron a 1.010 ancianos asiáticos de entre 60 y 93 años que no padecían la enfermedad de Alzheimer y les pidieron que se sometieran a una prueba de agilidad cerebral. Los resultados mostraron que los ancianos que comían curry todos los meses obtuvieron resultados significativamente mejores que los que no lo hacían.

Los investigadores han descubierto que la curcumina del curry tiene efectos antioxidantes y puede inhibir la formación de placas amiloides en el cerebro, reduciendo así el riesgo de sufrir la enfermedad de Alzheimer. Esto puede explicar por qué la incidencia de la enfermedad de Alzheimer es menor en la India que en Occidente.

Pero no comas demasiado de nada, es mejor comer con moderación.

Los expertos médicos recuerdan a los padres que los niños no deben comer regularmente más de los siguientes 20 alimentos, de lo contrario serán más perjudiciales que beneficiosos.

1. Naranjas: Las naranjas contienen pigmentos fotosensibles. Comer demasiado puede causar fácilmente "enfermedad de la piel por fotopigmento", dolor abdominal y diarrea e incluso enfermedades de los huesos.

2. Espinacas: Las espinacas contienen mucho ácido oxálico. Cuando el ácido oxálico encuentra calcio y zinc en el cuerpo humano, generará oxalato de calcio y oxalato de zinc, que son difíciles de absorber y excretar.

3. Huevos: Comer demasiados huevos aumentará el contenido de colesterol en el cuerpo y conducirá fácilmente a una sobrenutrición.

4. Té fuerte: el té fuerte contiene una gran cantidad de ácido tánico. El ácido tánico en el cuerpo humano producirá ácido tánico de hierro, que es difícil de absorber por el cuerpo humano y puede causar hierro fácilmente. deficiencia en el cuerpo humano.

5. Jalea: La jalea está hecha de espesantes, saborizantes, colorantes, edulcorantes, etc. Comer demasiado o demasiada comida puede afectar el crecimiento y la salud mental de su hijo.

6. Pescado salado: Todo tipo de pescado salado contiene una gran cantidad de nitrito de dimetilo, que se convertirá en dimetilnitrosamina, que es altamente cancerígena, una vez que ingresa al cuerpo humano.

7. Chicle: El plastificante del chicle es ligeramente tóxico y su metabolito fenol también es perjudicial para el cuerpo humano.

8. Sacarina: Una gran cantidad de sacarina puede provocar enfermedades de la sangre, el corazón, los pulmones y los nervios periféricos, y dañar órganos como el estómago, los riñones, la vesícula biliar y la vejiga.

9. Frijoles: Los frijoles contienen un factor que puede provocar bocio y favorecer la excreción de tiroxina. El resultado es una falta de hormona tiroidea en el cuerpo, lo que aumenta el tamaño de la glándula tiroides para satisfacer esta necesidad.

10. Ginseng: La participación de los niños en su ingesta puede provocar una pubertad precoz.

11. Alimentos enlatados: Los aditivos en los alimentos enlatados tienen un gran impacto en el desarrollo de los niños y pueden causar fácilmente intoxicaciones crónicas.

12. Palomitas de maíz: Las palomitas de maíz contienen una gran cantidad de plomo. Cuando el plomo ingresa al cuerpo humano, daña el sistema nervioso, el sistema digestivo y la función hematopoyética.

13. Fideos instantáneos: Los fideos instantáneos contienen colorantes y conservantes alimentarios perjudiciales para el cuerpo humano.

14. Semillas de girasol: Las semillas de girasol contienen ácidos grasos insaturados. Si los niños comen demasiado, afectará la función de las células del hígado.

15. Bebidas de cola: La cafeína de las bebidas de cola es perjudicial para los tejidos y órganos inmaduros de los niños.

Grasa animal: Los niños que comen grasa animal con frecuencia o en grandes cantidades no sólo provocarán obesidad, sino que también afectarán a la absorción y utilización del calcio.

17. Brochetas de cordero: Las brochetas de cordero y otros alimentos asados ​​y ahumados contienen fuertes carcinógenos.

18. Chocolate: Si los niños comen demasiado chocolate, el sistema nervioso central estará en un estado anormalmente excitado, provocando ansiedad, contracciones musculares, taquicardia y afectando el apetito.

19. Sal: Los niños que comen demasiada sal son propensos a sufrir hipertensión arterial, enfermedades coronarias, cáncer gástrico y otras enfermedades en la edad adulta.

20. Hígado de cerdo: El hígado de cerdo contiene mucho colesterol. El consumo frecuente o el consumo de hígado de cerdo por parte de los niños aumentará el contenido de colesterol en el cuerpo e inducirá fácilmente enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares en la edad adulta.