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Ingredientes: 1 huevo, 150g de calabacín, 60g de zanahoria, 50g de hongo negro, 50g de puerro, 200g de harina

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de sésamo aceite

Pasos

1. Preparar los ingredientes y remojar los puerros en agua ligeramente salada durante 3 minutos.

2. Batir los huevos y sofreírlos hasta obtener granulados.

3. Poner los huevos en un bol, picar los calabacines en tiras y exprimir el agua, añadir los champiñones picados, rallar las zanahorias, añadir la cantidad adecuada de sal y mezclar bien.

4. Añade los puerros al final, añade la cantidad adecuada de aceite de sésamo para condimentar y mezcla bien.

5. Mezclar el relleno vegetariano.

6. La masa se debe mezclar con anticipación y se debe convertir en bolas de masa y enrollarlas en envoltorios.

7. Se ponen las empanadillas envueltas en la olla y se cuecen.

8. Es hora de comer.