Recetas saludables de invierno

Eficacia: el ñame puede nutrir los pulmones, el bazo y los riñones, reponer la esencia y fortalecer los riñones. Tiene un buen efecto sobre la deficiencia renal, las emisiones nocturnas, la espermatorrea, la eyaculación precoz y la impotencia. . El maíz es beneficioso para los pulmones, calma el corazón, fortalece el bazo y los aperitivos, y los granos de maní tienen el efecto de fortalecer el bazo, el estómago y la sangre. Esta sopa es imprescindible para nutrir los riñones, reponer la esencia y mantener el calor en invierno.

Ingredientes: 200 gramos de ñame, 1 maíz dulce, 30 gramos de maní en grano.

Preparación: Pelar el ñame, lavarlo y cortarlo en trozos, lavar y cortar el maíz en trozos y lavar el maní. Coloque el maíz y el maní en la olla juntos, agregue agua y deje hervir, luego agregue el ñame y cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora.

2. Costillas de cerdo guisadas con raíz de loto

Eficacia: la raíz de loto puede eliminar el calor e hidratar los pulmones, fortalecer el bazo y el apetito, solidificar la esencia y la médula, calmar la mente y fortalece el cerebro; las costillas de cerdo fortalecen los músculos y los huesos, nutren la sangre y el qi y nutren el bazo y el estómago. Esta sopa, a la que se le añaden hongos antivirales y que estimulan el sistema inmunológico, es una sopa nutritiva para fortalecer el cuerpo.

Ingredientes: 250 gramos de raíz de loto, 5 setas, 200 gramos de costillas y 2 rodajas de jengibre.

Preparación: Pelar y lavar la raíz de loto, remojar y lavar los champiñones, picar las costillas en trozos pequeños, lavarlas, utilizar agua hirviendo para quitarles la sangre, ponerlas en la olla junto con las rodajas de jengibre; , agregue una cantidad adecuada de agua y deje hervir, agregue los hongos shiitake y la raíz de loto, baje el fuego, continúe cocinando por más de 1 hora, agregue un poco de sal al gusto.

3. Sopa de ternera con dátiles rojos

Eficacia: la carne de res puede desarrollar músculos, reponer sangre y hierro, promover la recuperación y mejorar la resistencia; las zanahorias mejoran la anemia, promueven el crecimiento óseo y mejoran la inmunidad; ; dátiles rojos Repone el qi, nutre la sangre y calma la mente. Esta sopa es un buen producto para reponer la sangre y promover el sueño en invierno.

Ingredientes: 5 dátiles rojos, 200 gramos de ternera, 1 zanahoria, 2 rodajas de jengibre.

Preparación: Lavar la carne y cortarla en trozos pequeños, quitar el corazón de los dátiles rojos, lavar y cortar las zanahorias en trozos, poner en la olla la carne y el jengibre, agregar una cantidad adecuada de agua; y llevar a ebullición, luego agregar los dátiles rojos y las zanahorias. Reducir el fuego a bajo hasta que la carne esté tierna y agregar un poco de sal al gusto.

4. Pollo de huesos negros guisado con castañas

Eficacia: El pollo de huesos negros tiene un sabor dulce, entra en los pulmones y los riñones, nutre el yin y repone el qi, y puede nutrir el pulmones y riñones. El castaño es de naturaleza cálida, nutre los riñones y los músculos, fortalece el bazo y el estómago. Combine los dos tipos de alimentos en una sopa saludable para prepararse para la nutrición de los riñones en invierno.

Ingredientes: 10 castañas frescas, 200 gramos de pollo con hueso negro, 2 rodajas de jengibre.

Preparación: Pelar las castañas frescas y tomar las semillas de castaña para su uso posterior, quitarles las plumas, los órganos internos, lavar y secar el pollo de huesos negros y las semillas de castañas en una cacerola, agregar agua. Para evitar el pollo y las castañas, añade jengibre al agua, tapa y cocina a fuego lento durante 2 horas. Agrega una pequeña cantidad de sal refinada a la olla y sirve.

5. Cordero guisado con rábano

Eficacia: el cordero repone la esencia y la sangre, alivia la fatiga, calienta el cuerpo, fortalece el bazo, nutre los riñones y fortalece el yang. El rábano blanco puede reducir la inflamación; y la tos, promueven la digestión, desintoxican y previenen el cáncer; ambos son ingredientes de uso común para preservar la salud en invierno, y el efecto es mejor cuando se combinan. Son adecuados para que las personas con debilidad física y deficiencia renal beban en invierno.

Ingredientes: 200 gramos de cordero, 1 rábano blanco, 10 gramos de baya de goji, 1 jengibre.

Elaboración: Lavar y cortar el rábano blanco en trozos; lavar y cortar el cordero en trozos, blanquearlo en agua hirviendo durante unos cinco minutos, quitarle la espuma, retirar y escurrir poner el cordero y el jengibre; en la olla, cocine a fuego lento hasta que esté medio cocido y agregue el rábano blanco. Cuando estén completamente cocidas añade las bayas de goji y un poco de sal al gusto.

6. Pato viejo guisado con fruta de gorgona

Eficacia: el pato nutre el yin de los cinco órganos internos, despeja el calor provocado por la carencia y el cansancio, nutre y activa la sangre, nutre la sangre. estómago y promueve la producción de líquido; la fruta de gorgona tiene un sabor dulce y plano y ingresa al bazo. El meridiano del riñón puede fortalecer el bazo y detener la diarrea, fortalecer el riñón y la esencia astringente. Esta sopa tiene los efectos de nutrir el yin, nutrir el estómago, fortalecer el bazo y diluir el agua.

Ingredientes: Coger 100 g de semillas de gorgona, 250 g de carne de pato y 2 rodajas de jengibre.

Elaboración: Lavar las semillas de gorgona, lavar y cortar la carne de pato en trozos, escaldar en agua hirviendo para quitar la sangre; poner todos los ingredientes en la olla, añadir una cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición. Hervir, luego cocinar a fuego lento hasta que esté cocido y sazonar con un poco de sal.