¿Cómo hacer hojas frías de lechuga de hongos blancos? Cómo cocinar hojas frías de lechuga de hongos blancos.

1. Ingredientes: Hongo Tremella, hojas de lechuga, ajo, vinagre blanco, aceite de sésamo, pasta de sésamo, sal, salsa de soja fresca, esencia de pollo.

2. Remojar el hongo blanco en agua hasta que se ablande, retirar los trozos duros y luego lavar.

3. Hervir el agua en la olla, añadir el hongo blanco, cocinar durante dos minutos y dejar cocer a fuego lento durante cinco minutos. Luego recógelo, escúrrelo y ponlo en un bol. Finalmente agrega la salsa de soja fresca y la esencia de pollo y mezcla bien.

4. Lavar las hojas de lechuga, añadir agua a la olla con agua hirviendo y llevar a ebullición. Agrega las hojas de lechuga y cocina durante unos 8 minutos, luego retira. Enjuague con agua para exprimir el agua y córtelo en cubos.

5. Poner en un plato el hongo blanco y las hojas de lechuga, añadir el ajo picado, el vinagre blanco, la sal, el aceite de sésamo y la pasta de sésamo y mezclar bien.