Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué frutas hay en Candied Haws?

¿Qué frutas hay en Candied Haws?

Los tradicionales caramelos confitados se elaboran con espino. El espino (Crataegus pinnatifida Bunge), también conocido como fruto de montaña y rojo de montaña, es un árbol caducifolio de la familia de las Rosáceas, de hasta 6 metros de altura.

Distribuido en Shandong, Shaanxi, Shanxi, Henan, Jiangsu, Zhejiang, Liaoning, Jilin, Heilongjiang, Mongolia Interior, Hebei y otros lugares.

El corazón del fruto es duro, la pulpa fina y el sabor ligeramente ácido y astringente. La fruta se puede comer cruda o en forma de tortas de frutos secos, y se puede utilizar como medicina después del secado. Es una especie de árbol frutal y medicinal única en mi país. Tiene los efectos de reducir los lípidos en la sangre, reducir la presión arterial y fortalecer la salud. corazón, antiarritmia, etc., y también es bueno para el bazo y el apetito, la digestión y el estancamiento, etc. Es una buena medicina para promover la circulación sanguínea y reducir la flema. Tiene un buen efecto curativo sobre la plenitud del pecho, el diafragma y el bazo. hernia, estancamiento de qi y estasis sanguínea, amenorrea y otras enfermedades. El compuesto flavonoide citrinina del espino es un fármaco con fuertes efectos anticancerígenos. Su extracto tiene cierto efecto en la inhibición del crecimiento, la proliferación, la infiltración y la metástasis de las células cancerosas en el cuerpo.

Nombre chino

Espino

Nombre extranjero

haw; árbol de mayo;

Alias

Fruta Shanli, rojo montaña, rojo agrio, fruta roja montaña, azufaifa silvestre, fruta roja, fruta roja, fruta del bosque de montaña

Nombre científico latino

Crataegus pinnatifida Bunge

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Forma especial

Espino

Crataegus pinnatifida