¿Cómo hacer brotes de frijol mungo fríos?

Cada vez que miro los brotes de frijol mungo que se venden en el mercado, sus raíces son fuertes y gruesas. Son bonitos y atractivos, pero no me atrevo a comprarlos.

Los brotes de frijol mungo cultivados en casa no están contaminados y puedes comerlos con confianza.

Ingredientes

Ingredientes: 300g de brotes de frijol mungo.

Accesorios: salsa de soja, sal, cebolla verde, vinagre, azúcar, aceite de sésamo, salsa picante coreana, ajo.

Brotes de frijol mungo fríos

1

Prepara los ingredientes La salsa picante coreana la trajo un amigo cuando salió.

2

Remojar los brotes de frijol mungo en agua limpia y quitarles la piel.

Tres

Añade agua a la olla y deja hervir.

Cuatro

Poner los brotes de frijol mungo lavados en agua y blanquearlos durante unos minutos.

Cinco

Escaldamos y enfriamos en agua fría.

Seis

Dejar enfriar y escurrir sobre un colador.

Siete

Brotes de frijol mungo y cebolla de verdeo picada.

Ocho

Añadir el ajo picado.

Nueve

Añadir la cantidad adecuada de sal.

10

Agrega salsa picante coreana.

11

Vierta la cantidad adecuada de salsa de soja.

12

Añadir vinagre.

13

Añadir otra cucharada de azúcar.

14

Añadir un poco de aceite de sésamo.

15

Mezclar bien y servir.

Consejos

Se pueden añadir condimentos a voluntad según el gusto personal.