Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Cómo hacer precipitado de vino tinto y azúcar blanco

Cómo hacer precipitado de vino tinto y azúcar blanco

Generalmente, cuando se agrega azúcar blanca para la fermentación, el azúcar se derretirá y se usará sin revolver. Después de la fermentación, el líquido del vino se disolverá a medida que las burbujas impulsan el movimiento de las partículas de azúcar. Pero si la fermentación es mala, o la temperatura es siempre muy baja, no será fácil que el azúcar se disuelva. En este momento, es necesario revolver para evitar que el azúcar se asiente en el fondo del recipiente. Revolver no afectará la fermentación normal.