Unos cuantos platos nutritivos y deliciosos, sencillos y fáciles de hacer. ¿Sabes cómo hacerlos?

Cómo hacer pato salado de Nanjing casero

1 Limpiar el pato doméstico y enjuagarlo durante diez minutos para quitar las manchas de sangre. 2. Sofría la sal, los granos de pimienta y las cinco especias en polvo a fuego lento hasta que la sal adquiera un color amarillo claro. Y tiene fragancia. 3. Espolvoree pimienta y sal uniformemente sobre el pato y sus partes y masajee un rato. 4. Ponlo en una bolsa de plástico. Refrigere por más de tres horas. 5. Ate las cebollas verdes, triture el jengibre, ponga la galanga en una olla y déjela hervir. Agrega una cucharada de vinagre de arroz blanco y una cucharada de sal. 6. Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 20 minutos. Marinar el pato y ponerlo en salmuera fría durante dos horas. Recógelo y cuélgalo para que se seque. Aproximadamente una hora más o menos. 7. Añadir jengibre a la marinada y soltarlo, añadir medio cuenco de vino de arroz, introducir el pato, llevar a ebullición y quitar la espuma blanca. Apagar el fuego mínimo y no hervir. Simplemente cocine a fuego lento durante treinta minutos. Sacar el pato estofado, dejar enfriar y cortarlo en rodajas. Cómo hacer rodajas de pepino agridulces

1 Lavar bien el pepino y cortarlo en rodajas. Agregue la cantidad adecuada de sal para eliminar la humedad. Cantidad adecuada de cebolla y jengibre. Lavar las rodajas de pepino con agua tibia para eliminar el exceso de agua. 2. Agrega la cantidad adecuada de sal, glutamato monosódico, aceite de sésamo, consumo de aceite, salsa de soja light, vinagre, ají, sal y azúcar, mezcla bien y ya está listo para comer. Elaboración de Costillas de Cerdo Estofadas

1. Hervir la panceta de cerdo con piel y cortarla en trozos de dos centímetros y medio. Escurrir y reservar el agua. 2. Cortar la cebolleta, el maní y el jengibre en rodajas. Si te gusta el ajo, tendrá más lunares. 3. Calentar la sartén con aceite frío, agregar un poco de aceite, agregar las cebolletas y las rodajas de jengibre para exponer el aroma. 4. Agregue la panceta de cerdo y saltee dos veces. Agregue la cantidad adecuada de salsa de soja oscura, salsa de soja ligera, vino de arroz y azúcar de roca y revuelva bien. 5. Agregue los dientes de ajo y una cantidad adecuada de pimienta, vierta una lata de cerveza y agregue una cantidad adecuada de agua para cubrir la comida. El agua debe llenarse de una vez. No agregue en el medio, de lo contrario perderá el sabor. afectado. 6. Deje hervir y cocine a fuego medio-bajo durante cuarenta y cinco minutos. Si hay aceite flotando en la olla, use una pala para sacarlo y reducir la grasa. jugo. El plato está servido, el ajo queda tierno y glutinoso, el sabor de la ciudad natal. Receta de Cuello de Pato Estofado Picante

1 Limpiar el cuello de pato y cortarlo en dos partes en diagonal. Prepare chalotas, rodajas de jengibre, anís estrellado, canela, pimiento pequeño, granos de pimienta de Sichuan, galanga y semillas de hinojo. 2. Vierta agua fría en la olla, hierva el agua, deseche la sangre, hierva por 3 minutos, recoja y escurra. Hierva la cantidad adecuada de aceite en una olla, agregue todos los condimentos y saltee hasta que estén fragantes. Escurrir el cuello de pato lubricado y sofreír durante un minuto. 3. Póngalo en la olla de hierro de una olla arrocera, agregue el vino de cocción, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y la sal. Agregue el flujo de agua al nivel del cuello del pato. Encienda la función de cocción al vapor de la arrocera y haga clic en 40min. Una vez completado el efecto, el cuello de pato picante estará listo.