La sopa de ñame y ternera es muy adecuada para beber cuando hace frío. ¿Cómo mejorarlo?

Hoy compartiré con ustedes una sopa de tomate y huevo conveniente, pero nutricionalmente similar a la sopa de pollo: sopa de ñame y carne. Esta sopa no sólo calienta mucho el estómago, sino que, según los condimentos, incluso sabe muy bien con arroz.

Por supuesto los ingredientes son muy sencillos, sólo ñame y carne de res. Puedes preparar un poco de jengibre, apio o cilantro según tus preferencias personales.

¿Materiales? 100 g de ternera, 2 cilantro, 3 g de granos de pimienta, 1 cucharada de almidón, 3 rodajas de jengibre, 3 rodajas de ñame, 3 rodajas de ñame, ¿sopa de ternera? 1. Ñame, hoy elegí el fino, pero puedes usar los más espesos y la sopa puede quedar más rica.

2. Pela el ñame y luego tritúralo o córtalo en polvo fino con un procesador de alimentos o un cuchillo de cocina. Este paso es el más problemático. Se recomienda utilizar un procesador de alimentos para hacerlo más rápido jajaja;

3. Puedes cortar, rebanar, triturar y picar como quieras. Marinar con salsa de soja y pimienta por un rato;

4. Para que el sabor sea mejor y más suave, agregue un poco de maicena para atraparla

5. la olla, cuando esté a punto de abrirse, añadir ñame en polvo y jengibre picado al gusto;

6. Para los que les guste la comida picante, pueden añadir un poco de mijo y pimienta en este momento. Lo que uso aquí es pimiento amarillo pequeño de Fujian.

7. Después de que el agua hierva, agregue la carne y deje que se disperse en la sopa.

8. Cocine durante unos 2 minutos, la carne definitivamente estará cocida; Combínalo con apio o cilantro y el aroma de todo el plato saldrá y estará lleno de fragancia. La carne de res va bien con este cilantro;

9. Sírvela con una sopa caliente, muy cómoda;

Consejos:

Hoy y así concluye la receta de ñame. y sopa de ternera compartida por todos, es muy sencilla. Blanquee la carne en agua antes de preparar la sopa para eliminar parte del olor a pescado de la carne. La carne de res es relativamente dura, por lo que si cocinas la sopa a fuego lento durante un poco más de tiempo, no solo quedará más espesa, sino que también será más suave, masticable y tendrá mejor sabor. Agregue zanahorias y ñame para hacer que esta sopa de carne sea aún más nutritiva. Si no tienes zanahoria, también puedes usar rábano blanco, o si tienes otros ingredientes en casa, puedes comerlos juntos si quieres.