Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Puedo comer el hielo en polvo si está demasiado amarillo?

¿Puedo comer el hielo en polvo si está demasiado amarillo?

El hielo en polvo es demasiado amarillo para comerse y, por lo general, no tiene un color transparente puro cuando se frota con la mano. Es muy normal que las semillas de hielo en polvo se pongan amarillas manualmente. Esos hielos en polvo completamente transparentes se elaboran con hielo en polvo artificial. Si el color del hielo en polvo amasado a mano es demasiado amarillo, es posible que se haya añadido demasiada agua de cal al hacerlo.

Por lo general, cuando agrega agua de cal a la suspensión de hielo en polvo amasado, puede dejar de agregar agua de cal siempre que observe una pequeña decoloración en la suspensión de hielo en polvo. Si deja de agregar agua de lima demasiado pronto, el hielo en polvo puede quedar demasiado tierno y difícil de recoger.

Clasificación del hielo en polvo:

1. Hielo de frutas en polvo:

Puedes añadir encima tus trozos de fruta de temporada favorita. Como sandía, fruta del dragón, etc.

2. Hielo en polvo de Ciba:

Además del azúcar moreno, chips de espino y otros ingredientes auxiliares, también se añaden ingredientes principales como pastel de arroz glutinoso y bolas de arroz glutinoso para aumentar la calidad. masticabilidad del hielo en polvo.

3. Hielo en polvo convencional:

Al hielo en polvo se le añade azúcar moreno, complementado con cacahuetes, pasas, espino, etc.