Cómo hacer que la cabeza de salmón congelada sea más deliciosa

La cabeza de pescado se puede hornear con ajo para quitar el olor a pescado o se puede marinar con jugo de anguila y salsa barbacoa (teriyaki japonesa) durante 15 minutos, luego asar a la parrilla sobre carbón y servir con espárragos, setas shiitake y brotes de bambú de invierno, sabe muy bien también se puede sofreír directamente la cebolla, el jengibre y el ajo con aceite de chile, y luego sofreír a fuego lento. en la cabeza del pescado, para que tenga un sabor delicioso.

Sugerencia 1. Comprar cabezas de pescado frescas, porque la mayoría del salmón nacional se produce en el norte de Europa, Nueva Zelanda y Chile, y generalmente se congelan rápidamente. Si el comerciante las congela nuevamente después de descongelarlas, las características del salmón. se perderá.

Sugerencia 2, también puedes probar la aleta delantera del salmón, junto con un trozo de aceite en la panza, mi favorito.